立夏后，牛羊肉靠边站，3种肉换着吃，润肺健脾，一夏不咳嗽
立夏后，牛羊肉靠边站，3种肉换着吃，润肺健脾，一夏不咳嗽
立夏过后气温攀升、湿气加重，温热滋补的牛羊肉容易生燥积热，反而不适合日常吃。不如换3种性平温和的肉类，日常换着吃，既能补足营养，又能润肺健脾、清润不上火，安稳度过夏天少咳嗽。
第一种：鸭肉——滋阴润肺，清热健脾
夏天最适合吃的肉，首选鸭肉准没错！鸭肉性凉，不像牛羊肉那么燥热，吃了不会上火，还能帮身体清热祛湿、滋阴润肺，特别适合立夏后燥热潮湿的天气。
平时总觉得口干、嗓子痒，稍微一热就咳嗽，脾胃虚弱没胃口，吃点鸭肉再合适不过。它的肉质细嫩，好消化，不管是老人还是小孩都能吃。
最简单的做法就是冬瓜老鸭汤，鸭肉焯水去掉腥味，和冬瓜、姜片一起慢慢炖，炖出来的汤清鲜不油腻，喝上一碗，润肺又健脾，浑身都舒坦。平时也可以做清炒鸭肉，少放油少放盐，清淡吃着最养人。
第二种：鲫鱼——健脾利湿，温润养肺
鲫鱼是咱们日常最常见的淡水鱼，价格便宜，营养却特别好。中医里说鲫鱼能健脾利湿、和胃养肺，夏天湿气重，很多人脾胃变差，不想吃饭、肚子胀，吃鲫鱼就能很好地调理。
夏天天气热，呼吸道容易不舒服，偶尔咳嗽有痰，常喝鲫鱼汤能温润肺部，缓解不适。而且鲫鱼肉质鲜嫩，蛋白质丰富，吃了不用担心长胖，还能给身体补充营养。
最经典的鲫鱼汤做法超简单，鲫鱼煎至两面金黄，加开水大火煮，汤很快就能炖成奶白色，放点豆腐、葱花，鲜掉眉毛。每周喝上一两次，脾胃养好了，湿气排出去，嗓子也清爽，咳嗽自然少找上门。
第三种：鲈鱼——健脾益气，润肺补虚
鲈鱼肉质鲜嫩，刺还特别少，吃起来方便，也是夏季吃肉的好选择。它性平温和，能健脾益气、润肺补虚，不管是体质虚弱的人，还是平时容易咳嗽、脾胃不好的人，都能放心吃。
立夏后天气多变，呼吸道敏感，稍微不注意就咳嗽，鲈鱼能温和滋养肺部，增强脾胃功能，帮身体抵御暑湿带来的不适。而且鲈鱼脂肪含量低，清淡好消化，日常吃毫无负担。
做法首选清蒸鲈鱼，简单蒸一蒸，保留鱼肉的鲜嫩和营养，淋点简单的料汁，鲜香可口。不用放太多调料，清淡饮食最符合夏季养生，吃着解馋又养身，一家人都爱吃。
立夏养生，吃肉不用追求大补，清淡温和、润肺健脾才是硬道理。把牛羊肉换成这3种肉，换着花样吃，做法简单不复杂，既能满足口腹之欲，又能调理好身体，润肺健脾、远离咳嗽，轻轻松松安稳过一夏！
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