“清明不排毒，一年身体堵”！今日清明，建议多吃5种“排毒菜”
“清明不排毒，一年身体堵”！今日清明，建议多吃5种“排毒菜”
老话说得好：“清明不排毒，一年身体堵。”
这话听着有点夸张，但仔细想想，还真有几分道理。
清明一到，天气回暖，雨水增多，万物都铆足了劲儿往外冒。
咱们身体里的新陈代谢也跟着快了起来，这时候如果能把冬天积攒的那些“垃圾”清一清，一整年都觉得轻快舒畅。
那么问题来了——吃什么能帮身体“做大扫除”呢？
今天就给大家推荐5种家常“排毒菜”，菜市场里都买得到，做法也不复杂，关键是真的好吃又管用。
第一种：荠菜——野菜里的“清道夫”
清明前后的荠菜最嫩了，地里一挖就是一大把。
这菜别看长得不起眼，这可是好东西，利水、明目、清肝。
冬天吃得太油腻，春天吃点荠菜，正好把肠道里的“积食”带走。
最简单的吃法就是焯水凉拌，或者包荠菜饺子、煮荠菜豆腐汤。
那股子清香味儿，一吃就知道是春天的味道。
第二种：芦笋——肠道“小扫帚”
芦笋在这个季节又脆又嫩，一根根绿油油的，看着就清爽。
它富含粗纤维和天门冬酰胺，能帮着把肠道里的垃圾“扫”出去，还能利尿消肿。
我家最常做的就是清炒芦笋，切几片蒜瓣，大火快炒一分钟，加点盐出锅，脆嫩爽口。
有时候也拿它炒虾仁，颜色好看，孩子也爱吃。
第三种：黑木耳——血管“吸尘器”
黑木耳是个好东西，被称为“素中之荤”。
它含有丰富的胶质，能把吸附在肠道和血管壁上的杂质“粘”走，排出体外。
平时泡一把干木耳，凉拌着吃最省事——焯熟后加点蒜末、醋、生抽、香油，爽脆开胃。
或者炒鸡蛋、炖汤的时候扔一把进去，百搭又方便。
第四种：绿豆芽——便宜又管用的“小清新”
一块钱就能买一大袋的绿豆芽，别瞧它便宜，排毒的本事可不小。
它性凉，能清热利湿，春天容易上火、嘴里发苦的人多吃点正合适。
清炒绿豆芽是最快的，油热后下葱姜爆香，豆芽倒进去大火翻几下，淋点醋和盐，一分钟出锅，又脆又酸爽。
吃火锅的时候烫一把豆芽，也特别解腻。
第五种：菠菜——补铁又“洗肠”
春天的菠菜不打蔫儿，叶子肥厚，根部红红的，特别甜。
它富含叶绿素和膳食纤维，能帮着清理肠胃，还能补铁养血。
菠菜最适合焯水后凉拌或者做上汤菠菜。
记得一定要先焯水，去掉草酸，不然会有点涩嘴。
焯完后淋上芝麻酱或者蒜泥汁，香得很。
一年之计在于春，身体之计也在于春。
趁今天清明，去菜市场转转，把这5种“排毒菜”带回家吧。
吃得清爽了，整个人都觉得通透。