李娜 副主任医师

脾胃病科/体重管理门诊

近日

“丝瓜汤”这个梗爆红网络

而这个梗源自一段

某博主发布的家庭情景短剧

引发了全网共鸣

一直专注于“通过饮食调理身体状态、改善体态”的中医体重管理专家李娜表示，丝瓜不只是中医眼里的养生佳品，更是早秋时节帮我们轻松维持理想体态的“宝藏食材”，养生与塑形的双重优势，值得每个人关注！

丝瓜：中医养生宝，更是体态管理好帮手

在中医理论中，丝瓜性凉、味甘，归肺、肝、胃经，《本草纲目》记载其能“通经络，行血脉，化痰解渴”，可调理气血、清余热痰湿，是夏末秋初的食疗优选。从日常体态管理角度看，丝瓜的优势更突出：

1.

低卡高纤维：每100克丝瓜仅含20大卡左右热量，膳食纤维却很丰富，吃了能快速增强饱腹感，减少对其他高热量食物的渴望，避免热量“超标”。

2.

促进代谢：它含有的植物黏液和维生素C，能辅助推动肠道蠕动，帮助排出体内代谢废物，改善平时容易出现的便秘问题，让身体循环更顺畅。

3.

利水消肿：不少人会因水分代谢不畅显得“浮肿”，丝瓜能帮助排出体内多余水分，缓解这种水肿感，让身形看起来更轻盈。

早秋吃丝瓜：养生+塑形双收益

1

润肺祛燥+控食欲

秋季的干燥天气容易让人口干咽燥，还可能打乱食欲节奏。丝瓜既能清热润肺、缓解口干不适，又能靠高纤维延长饱腹感，可以帮我们控制每日总热量。

2

通经活络+促循环

夏天常吹空调、喝冷饮，容易让湿气滞留体内、经络不通，进而影响身体代谢效率。丝瓜能疏通经络、行气血，改善身体循环状态，让代谢功能更稳定，避免因循环差导致的“局部厚重”。建议吃丝瓜时连同丝瓜瓤一起吃，通络效果更好，还能额外补充纤维、助力肠道蠕动。

3

健脾开胃+稳状态

夏天过后脾胃功能会变弱，若此时盲目调整饮食，很容易损伤脾胃、打乱身体平衡。丝瓜质地柔软、易消化，能清胃热、养脾胃，在保护脾胃功能的同时，为身体提供基础营养，避免因“过度控制饮食”导致的状态下滑。

4

凉血解毒+少“虚浮”

秋季干燥易让体内虚火上升，不仅可能引发皮肤问题，还可能因毒素滞留让身体显得“虚浮”。丝瓜能凉血解毒，既能辅助改善皮肤状态，又能减少体内多余负担，让身体更清爽，帮我们远离“浮肿型厚重”。

轻体版丝瓜汤：低卡 营养 饱腹感拉满

丝瓜做汤最能保留营养，还容易吸收、好搭配，推荐这款兼顾养生与轻体需求的丝瓜汤，简单易做又好吃：

1

材料

丝瓜1根（约200克）、鲜百合30克、去皮鸡胸肉/虾仁100克（二选一，低脂还能补蛋白）、姜3片、枸杞少许、葱花少许。

2

做法

1.

丝瓜洗净去皮，切滚刀块（记得现切现煮，避免氧化变黑、流失营养）；

2.

鸡胸肉切薄片，用少许生抽、1克盐、5克淀粉腌制10分钟（虾仁可直接用少许白胡椒粉腌制）；鲜百合掰片洗净，枸杞泡软；

3.

锅中放1勺橄榄油（约5克），爆香姜片，加入500毫升清水煮沸；

4.

放入鸡胸肉/虾仁，煮至变色熟透后，加入丝瓜块和百合片；

5.

中小火煮3-5分钟至丝瓜变软，撒上枸杞，加1-2克盐、少许白胡椒粉调味，最后撒葱花即可。

3

搭配点评

鸡胸肉/虾仁低脂高蛋白，能补充身体所需的优质蛋白，帮我们维持肌肉状态，避免因调整饮食导致的乏力；

姜片能中和丝瓜的寒性，保护脾胃，就算平时肠胃敏感也能吃；

百合润肺、枸杞补气血，避免因饮食调整出现的气血不足；

整碗汤热量大概150大卡，当作午餐配菜或晚餐主食都合适，吃饱不饿还不怕热量超。

这些人吃丝瓜：调理期需“注意”

丝瓜性偏寒凉，结合日常体态调理的需求，以下人群要多留意：

脾胃虚寒者慎吃：平时容易腹泻、大便稀溏的人，吃的时候可以多放2-3片姜，也别一次吃太多，避免加重肠胃不适；

风寒感冒者不吃：感冒时怕冷、流清鼻涕、咳白痰，说明身体正虚弱，吃丝瓜可能会加重症状，等感冒好透了再吃；

孕妇、生理期女性慎用：特殊时期体质偏寒，若想吃，一定要搭配足量姜片，控制好分量，这段时间可以先把体态调理放一放，以身体舒适为主。

小提醒：顺应自然，吃对食材更轻松

养生的真谛是“顺应自然”，调理体态也是如此。早秋大自然给我们的丝瓜，既能帮我们清热润燥、平稳度过季节交替，又能靠自身优势帮我们轻松管理体态。

不用刻意节食，只要把丝瓜这样的天然食材融入日常饮食，用“低卡高营养”的搭配替代高热量食物，就能在享受美味的同时，慢慢靠近理想体态。下次再刷到“丝瓜汤”的梗，不妨走进厨房，为自己做一碗轻体版丝瓜汤，用最舒服的方式，养出好状态、好身形！

体重管理门诊

脾胃病科

专病

脾胃病科减重特色诊疗充分发挥中医优势，结合现代医学技术，借助先进的检测设备，快速、准确地检测患者体内脂肪分布，为减脂方案的制定提供科学依据，形成了独特的治疗特色：依据患者体质与证型，选用健脾化湿、膏脂归化的千年经方，配合穴位埋线燃脂，调节内分泌与代谢。以“三个月、三阶段”为减脂周期，为每一位患者制定专属的减脂方案。

第一阶段：启动期（第 1 - 2 周）：调整饮食结构，激活身体代谢，进行中医体质辨识。

第二阶段：减脂期（第 3 - 8 周）：独家秘籍重新训练脂肪细胞

第三阶段：巩固期（第 9 - 12 周）：永久保持，根据身体独特需求制定个性化方案。

科室以专业团队为支撑，以科学方法为指导，以中医特色为优势，以精准检测为保障，为患者提供健康、可持续的减重解决方案。

脾胃病科

中国中医科学院西苑医院山西医院（山西中医药大学附属医院）脾胃病科是国家中医药管理局“十二五”重点专科，国家中医药管理局重点学科，国家中医药管理局华北区域中医专科诊疗中心，山西省脾胃病专科联盟成员单位，山西省食管疾病规范整治联盟单位，山西省消化疾病专科联盟单位，华北区域中医肿瘤防治联盟成员单位。获山西省巾帼文明岗、三八红旗集体荣誉称号。

脾胃病科注重继承与发扬祖国传统中医药精髓，重视脾胃病理论及名家学术思想，在脾胃病和肝胆疾病的诊治方面，立足传统中医药，突出中医特色疗法，如：中药汤剂口服、针刺、灸法、穴位敷贴、中药灌肠、穴位注射、砭石熨摩中药透入、推拿、耳针、拔罐、穴位埋线、中药熏蒸泡脚、电针、放血疗法、中药塌渍等。主要诊治反流性食管炎、急慢性胃炎、消化性溃疡、急慢性肠炎、肠易激综合征、胰腺炎、胆囊炎、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化等疾病。应用中医、西医、中西医结合多学科知识和国内外最新研究技术成果，对患有食管、胃、肠、肝、胆、胰等消化系统常见疾病、疑难病及各种急危重症的患者给予及时有效的诊治。科室本着“动车精神”，充分发挥以人为本，综合治疗理念，在常见病、疑难病和急危重病的诊治方面均取得满意疗效。

脾胃病科设有内镜诊疗中心，拥有胃镜、肠镜、高频电切、和超声内镜等先进设备。开展的诊断和治疗，包括：胃、食管和结肠疾病的诊断，食管及胃内异物取出，消化道息肉的切除及消化道出血的止血等。开展EMR、ESD，食管静脉曲张套扎及硬化治疗，食管、贲门狭窄的扩张和支架置入术等。胃肠动力室主要开展食管括约肌压力测定，24小时食管动态PH监测和肛门直肠压力测定，用于辅助诊断反流性食管炎和明确部分便秘患者病因，指导治疗。

文字：脾胃病科 李娜