最近营养学家发现了一种超级食物,它的营养价值远超鸡蛋牛奶,特别适合帕金森患者在夏季食用。这种食物就是——核桃!
你可能不知道,100克核桃的营养价值是同等重量鸡蛋的3倍,牛奶的5倍!核桃富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和多种矿物质,对大脑健康特别有益。
对于帕金森患者来说,核桃更是不可多得的天然补品。研究发现,核桃中的抗氧化物质能有效保护神经元,减缓帕金森病的进展。核桃还含有丰富的褪黑素,能改善睡眠质量,这对帕金森患者尤为重要。
夏季食用核桃更有特殊功效。核桃中的ω-3脂肪酸能帮助调节体温,缓解夏季常见的心悸、头晕等症状。每天吃3-5个核桃,就能满足大脑对营养的需求。
核桃的吃法也很简单:可以直接当零食吃,也可以加入早餐麦片、沙拉中。李艳波主任建议最好在上午食用,这样营养吸收效果最佳。
值得注意的是,核桃虽好但也不能过量。每天5-8个为宜,过多可能引起消化不良。另外,对坚果过敏的人群要谨慎食用。
这个夏天,不妨把核桃加入你的日常饮食中。它不仅能让你的大脑更健康,还能帮助帕金森患者改善生活质量。这么简单又有效的养生方法,赶快分享给家人朋友吧!