夏天出汗多，建议：多吃3种豆，补钾补钙，越吃越健康
创始人
2025-05-25 15:39:19
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夏天天气热，出汗多，建议多吃豆，豆类中富含丰富的营养元素，如维生素、高钾和高钙等，远高于肉类。又能补充身体所需营养。补钾补钙，越吃越健康。
一、黄豆——黄豆拌芹菜
1、黄豆提前浸泡了一晚，倒进锅里，加入没过黄豆的清水，一小把花椒粒、几个八角，几片香叶，葱段和姜片，适量的盐调味，搅拌均匀以后，大火烧开，转小火煮20分钟，把黄豆完全煮熟。
2、再切点胡萝卜丁，芹菜段，锅里水烧开，加勺盐，倒入芹菜，胡萝卜丁焯水一分钟，捞出来过一下凉开水，黄豆煮好了放入大碗里，加入芹菜胡萝卜丁，蒜末、红椒圈，适量的盐，白糖提鲜，两大勺生抽，一勺香醋，蒸鱼豉油，香油，充分搅拌一下，就可以了。
二、绿豆——绿豆糕
1、脱皮绿豆500克泡5个小时，倒入电饭煲蒸熟，压成泥，加100克黄油，100克白糖和30克麦芽糖，用小火炒成团，就可以了。
2、分成40克一个面团，用模具压成好看的绿豆糕就好啦。
三、红豆——红豆糯米糕
1、200克红豆淘洗干净，浸泡一夜，然后倒入锅中，加入两块冰糖，清水，开大火煮开煮20分钟左右，捞入盆中，加入200克糯米粉、20克白糖，70克红豆汤，搅拌成粘稠的糯米糊。
2、容器铺上一张油纸，倒入糯米糊，整理平整。水开上锅蒸25分钟，蒸熟以后，冷却定型，切成片就可以了，红豆糯米糕就完成了。
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