一学就会的夏季养生饮食攻略，照着吃就对了！
创始人
2025-05-15 10:38:48
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夏季要以清热解暑、清淡食物为主
夏季归于五脏属心，适宜清补。天气炎热，人体出汗过多，容易丢失津液，且脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。
饮食原则
清淡饮食，避免伤津耗气：夏季人体新陈代谢旺盛，应以清淡食物为主，避免食用过于油腻、辛辣的食物。多吃清热解毒的食物，如蔬菜中的茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类中的青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能清热解暑、消除疲劳，对中暑和肠道疾病有一定预防作用。
适当补气：可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食杂粮、蔬果以寒其体，但生冷瓜果要适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。
注意饮食卫生：夏季气温高，食物易腐败变质，要注意采取严格的食品安全措施，切勿食用变质食物。
控制饮食量：夏季气温高，身体易疲惫，饮食量过大容易引起身体负担，应适量控制饮食量，遵循少量多餐原则。
推荐食材
绿豆：是夏季清热解暑的佳品，具有清热解毒、消暑利水的作用，可煮绿豆汤等。
苦瓜：能清热泻火、明目解毒，可凉拌、清炒等。
西瓜：水分多，能清热解暑、除烦止渴，但不宜过量食用。
黄瓜、菠菜、竹笋、豆腐、藕、番茄：营养丰富，适合夏季食用。
酸梅汤、柠檬水：适当补充酸味食物，可敛汗生津。
夏季养生汤羹
以汤羹为主的饮食方式，有助于补充营养物质和津液。如荷叶茯苓粥，有清热解暑、宁心安神、止泻止痢的功效（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。
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