原创它是蔬菜中的“维C之王”，一降脂，二祛斑，三抗衰老，可惜很多人没吃对_健康资讯

创始人

2024-10-21 11:44:57

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在日常生活中，厨房的调味品选择那是五花八门，但是谈到为菜式增色添香的蔬菜时，各种青辣椒或者红辣椒绝对是不可或缺的存在。不少家常菜中，都能看到辣椒的身影。但是你们有没有发现，很少会用到彩椒。

因为彩椒也是辣椒的一种，吃起来有甜香味，一点辣味没有，所以是很少用，但是彩椒的维生素的综合含量居蔬菜之首，尤其维生素A和C含量最高，也被称为“维C,之王”，这两种元素具有抗衰老、降血脂、清热解毒、改善雀斑、保护视力、预防心血管疾病等作用。

彩椒吃法也多种多样，除了生吃凉拌，还可以炒食，今天分享给大家一道简单快手菜“彩椒炒虾仁”，五分钟就能出锅，色香味俱全，荤素搭配营养更加均衡，具体的详细做法让我们一起来看看吧。

所需食材：红／黄／绿／彩椒各半个、虾仁250克、葱花适量、蚝油半勺、料酒半勺、盐／鸡精／食用油适量。

【彩椒炒虾仁的做法】

步骤1虾仁洗净去掉虾线，倒入半勺料酒腌制十分钟左右。

步骤2彩椒各半个，切成小块。

步骤3起锅烧油，油热倒入虾仁炒至变色。

步骤4炒好的虾仁盛出备用。

步骤5起锅烧油，油热放入葱花爆香后倒入彩椒翻炒均匀。

步骤6直接加入虾仁，加入半勺蚝油、适量的盐和鸡精调味。

步骤7翻炒均匀即可出锅。

步骤8彩椒炒虾仁就做好了，这道菜属于低脂菜，怎么吃都不胖，喜欢的朋友可以放心大胆的吃。

以上内容就是我分享给大家的“彩椒炒虾仁”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。

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