夏天怎么保存肉类辅食，才不容易变质？
肉类的辅食，可以一次多做一些，然后正确的保存。
肝泥/肉泥
保存时限：
做好的肝泥 / 肉泥，如果冷藏可以放 1～2 天，冷冻可以放 1～2 个月。
冷藏保存方法：
冷藏时要用消过毒的辅食格，热着就盛辅食格里带好盖，立刻放冰箱。
要放在冰箱最上层，也是为了避免交叉污染。
如果没有辅食格，也可以用小号的保鲜盒或者用保鲜袋，为了密封性好，保鲜袋最好用双层的。
冷冻储存方法：
冷冻时也是直接将肝泥 / 肉泥盛到辅食格中，盖好盖子放进冷冻层。
如果没有辅食格也可以用保鲜袋，将肝泥 / 肉泥盛到保鲜袋中压成一个饼，密封好。
用勺子柄或者刀背压出分格（让食物分出块就行）平铺地放在冰箱冷冻层。
吃的时候一块块掰下来，蒸透或微波炉高火热透都行。
高汤
保存时限：
密封冷藏可以放 3～4 天，冷冻可以放 2～3 个月[1]。
保存方法：
晾凉后，按照每餐所需的分量，分装在辅食格或小保鲜盒里。
提醒：不要反复解冻、食用同一份高汤。另外，日常饮食中要少给宝宝喝汤，以免喝太多汤占肚子，影响奶和辅食的摄入量。
参考文献
[1]美国食品安全网.https://www.foodsafety.gov/keep-food-safe/foodkeeper-app
[2]美国农业部.https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/freezing-and-food-safety/CT_Index
本文专家
谷传玲
合作专家
中国首批注册营养师
首都保健营养美食学会理事
王文俏
审核专家
浙江大学医学院 附属儿童医院
临床营养师
策划制作
监制：美丽
排版：月饼
题图来源：站酷海洛