牛初乳中的乳铁蛋白是一种多功能蛋白质,具有光谱抗菌、抗病毒感染的作用,能调节体内铁的平衡;其次乳铁蛋白能调节骨骼细胞的生成,促进细胞的生长;再次乳铁蛋白能调节机体免疫功能,增强机体抗病能力。
乳铁蛋白具有的优势是乳铁蛋白是含铁的分子量更小的核心免疫蛋白,能更好地溶解与吸收,而且乳铁蛋白具有补铁补血治疗预防缺铁性贫血的功效。
乳铁蛋白能主动提高机体的免疫能力,直接起到杀菌、消炎抗病毒的作用;作为铁离子的运输载体,促进铁吸收,起到补铁补血的作用;乳铁蛋白是母乳中的核心蛋白,占母乳的三分之一左右,添加到奶粉中可使奶粉更趋向于母乳。
牛初乳是难得的天然健康食品,它富含免疫球蛋白、生长因子等活性功能成分,是一种能增强人体免疫力、促进组织生长的健康功能性食品。因此对于需要这方面保健的朋友可以考虑方便的牛初乳咀嚼片。
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