灵芝可做食材炖汤,但是灵芝孢子粉不能当做食材。灵芝孢子粉因为之前一直作为药物使用,并且没有食用的事例,因此最好是不当做食材,并且国家已经做出相应的规定,破壁灵芝孢子粉不能当做食材参与食品的原料与制作。
灵芝孢子粉不能当做食材
灵芝孢子粉缺乏长期食用历史且已作为药物使用,作为普通食品原料使用尚无足够的科学依据。因此,破壁灵芝孢子粉不能当做食材。
灵芝孢子有一层极难被人体胃酸消化的外壁,不破壁的孢子粉人体无法消化吸收,只有打开这层外壁,由外壁紧裹的有效成分才能最大程度地被人体利用吸收。国家卫生计生委日前明确表示,灵芝孢子粉作为普通食品原料使用尚无足够的科学依据,因此破壁灵芝孢子粉不能当做食材。
孢子粉破壁技术没有标准
破壁技术没有标准
破壁技术本身也是一个应该考虑的因素,就目前的情况来说,不同生产商使用的破壁技术不尽相同,这方面的技术标准及研究都相对较少,鉴于目前药理、毒理性及技术都存在不确定的情况下,将破壁灵芝孢子粉作为食品原料使用的确应该谨慎。
灵芝孢子粉目前只能作为保健食品或者是药品来食用,因此服用灵芝孢子粉必须是有一定的针对性,不能贸然服用。像医生推荐服用灵芝孢子粉的这种情况是最好的,其他情况服用灵芝孢子粉作用不明。
上一篇:番茄红素软胶囊好吗
下一篇:灵芝孢子粉怎样吃最有效