类胡萝卜素在内脏与肠体内的循环
类胡萝卜素是胡萝卜内部我们最为需要的部分，那么类胡萝素是如何在人体内部循环的呢？尤其是在内脏和肠道里面作用的呢？小编这里就针对这两个问题进行一一的回答。
科学家通过鼠内脏和肠之间联系的研究表明，类胡萝卜素从脂质胶粒团是靠被动扩散达到十二指肠黏膜细胞的。扩散的速度取决于胶粒和肠上皮细胞之间浓度梯度。类胡萝卜素的水溶性很小，因此，胶粒团和细胞膜之间的联系是必需的。十二指肠会削弱胶粒团的运动，它们与黏膜的联系会削弱类胡萝卜素的吸收。已经通过口服β-胡萝卜素证实可食用性纤维可以降低餐后血液中的β-胡萝卜素的浓度。由于细胞内局部类胡萝卜素浓度不可避免增加，导致β-胡萝卜素吸收量过大时会达到饱和，从而减小跨摸浓度梯度。造成种种影响的吸入量尚无定论。
图：类胡萝卜素在内脏与肠体内的循环
类胡萝卜素在肠黏膜内的运动机制在被吸收之后是未知的。相比之下，细胞内类胡萝卜素结合的特殊蛋白质尚未报道，人类吸收各种各样的类胡萝卜素表明运输方式是相同的。然而，类胡萝卜素吸收达到饱和发生在摄入量小于100mg，这说明不管胶团的的容量还是乳糜微粒在细胞内的运输限制。Erdman等人指出，类胡萝卜素如果不及时融入乳糜微粒或者分泌出去，就会通过膜的流动脱落的内腔。乳糜微粒在高尔基体内最后组合，随它们的分泌物进入细胞内空间，然后运送到淋巴血液中。没有证据表明人类或者其他动物通过门静脉吸收类胡萝卜素。
可见如果β-胡萝卜素含量过大或者是过小都会影响人体内的正常生理活动，当时口服β-胡萝卜素片剂就可以改善这样的情况，年关将至，现在很多的网上的保健品商城对于胡萝卜素的片剂都有打折出售的信息，如果有这方面需要的朋友都可以关注下的。
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