维生素C最好不要和哪些食物一起吃
维生素C虽然广泛存在于我们日常饮食中，但还是有些食物不能与维生素C同食。维生素C最好不要和哪些食物一起吃，生活中有这四类食物是不适合与维生素C一起吃的，大家一定要记下来，这样可以避免出现维生素C的作用，造成身体不适。
一、贝壳类海产品
贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。
二、虾类
虾肉含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。如遇到维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。
维生素E不能与牛奶同食
三、牛奶
具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。
四、猪肝
遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。
维生素C和这些食物同食都会出现不同程度的过敏反应，而且会影响维生素C的吸收，大家在生活中要警惕这些小细节，小编就曾经将虾和橙汁一起搭配过，结果吃完以后过敏反应非常大，几乎一个星期才好，大家一定要记住这些食物与维生素C不能同吃呀。
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