健康的食物要有健康的吃法才会有健康的效果，不是啥食物都能够生吃的，有的是能够生吃，可是有的食物生吃的话不只仅会致使疾病，仍是致使中毒，来看看下面的介绍吧!哪些食物不能生吃呢?

记得很小的时分，大我们就在谈论鸡蛋的生吃与熟吃，许多大人鼓舞自个的孩子生吃鸡蛋，说是这样吃了对健康有帮助，尤其是孩子吃了声音很洪亮，体质也很好，其实，这样的说法是过错的，用科学的观念来看，生吃鸡蛋是会患病的，下面咱们就来看看具体的介绍。

吃生鸡蛋引疾病

生吃鸡蛋不只不是养分最佳，并且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中富含胰蛋白酶按捺物和抗生素蛋白，胰蛋白酶按捺物能使肠道内消化酶(格外是胰蛋白酶)受到按捺，会致使消化不良，抗生素蛋白在肠道里与生物素(生物素是B族维生素的一种)联系，然后阻止生物素被肠道吸收。人体缺少生物素时，会致使红斑、掉发、食欲不振、肌肉痛苦、烦躁或很容易贪睡、贫血、发育缓慢等一系列表现。

生吃白糖招寄生虫

白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨在糖中繁衍很快。若螨虫进入胃肠道，就会致使腹痛、拉肚子、构成溃疡。若进入肺内，会致使咯血、哮喘。若进入尿道，可致使尿路炎症。因而，白糖最佳不要生吃，食用前应该进行加热处理(通常加热到70℃摆布坚持3分钟就能够了)。

生吃豆浆致中毒

豆浆味美可口，其养分价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可致使全身中毒。因为生豆浆中富含一些有害成分??抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆发生苦味和腥味;皂素影响消化道，致使吐逆、厌恶、拉肚子，然后损坏红细胞，发生毒素，以致致使全身中毒。

生吃三文鱼有危险

有些人喜爱生吃动物来“治病”或者“保健”。“摄生教母”马悦凌的“生泥鳅疗法”把一大批人吃得进了医院，也并没有让我们从根本上去思考这些“特殊疗法”的危险与优点，仅仅简略地以为受害者命运欠好，碰上了“欠好的泥鳅。三文鱼等鱼类的安全危险首要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。重金属污染由鱼类成长的水质决议，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌发生。它们由鱼的来历决议，后续加工处理的影响不大，生吃熟吃也就没有多大差别。所以，避免这两方面的危险，只能经过鱼的规范来历来确保。三文鱼也许感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大，会发生急性食物中毒;即便吃得少，也也许致使人体往后对线虫过敏。

生吃小牛肉不清洗

不少人喜好生吃西餐中的小牛肉，或是恳求烤半熟。可是因为生牛肉没有经过消毒，细菌很容易在生肉和血中成长繁衍。别的，有的生牛肉中还富含绦虫，一些西方国家的公民弓形虫感染率可高达70%~80%。而制造牛肉饼的细牛肉末最容易隐躲沙门氏菌和大肠杆菌，消除这些细菌要抵达160℃的温度。

并不是所有食物都适合生吃

适宜生吃的蔬菜有白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、柿子椒、芹菜、香菜、卷心菜、洋葱、苦瓜、莴苣等。但并不是所有食物都能够生吃，要根据自己的养分恳求往挑选食物，并且要格外留心食物的清洗。生吃蔬菜一定要进行严峻的清冼，例如绿色蔬菜、无公害蔬菜可直接用清水洗净后食用;茄果类的菜，可在水中参与2克的食用碱，以中和有机磷农药;叶子类

小编在这儿温馨提示我们，生吃食物要注意清洗，格外是肉食，会富含寄生虫，建议煮熟来食用，想要好的口感，但也要思考安全要素哦