红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

1、红糖用什么做的

红糖是用甘蔗做的，把甘蔗切碎碾压成汁，让后方瑞锅中用小火慢煮，直到水份快蒸发没有，变成浓度很高的糖浆，把它倒在容器里面冷却，就会凝固成固体的糖块，也叫红糖转，制作的时候水份蒸发的越多，红糖块的颜色越深，品质越好。一般红糖的蔗糖含量在95%左右。市场上经常见的袋装红砂糖，是红糖块敲碎、研磨制作而成。红糖里含有许多微量元素，它的营养成分要比白糖高出很多。

2、红糖的功效

红糖具有益气补血、活血化瘀的作用，它还可以抵抗衰老、促进细胞再生。红糖里含有多糖和单糖，比如比如葡萄糖、果糖等，这些糖分可以直接转化成人体所需的能量，对于体虚的人有一定帮助，它里面还含有叶酸、铁等微量元素，可以刺激体内造血功能活跃，起到补血的作用，很多孕妇都会在产后饮用一些红糖水，补血活络。红糖里含有氨基酸、纤维素、维他命和多种抗氧化物质，所以它可以补充细胞养分，促进细胞再生，从而起到抗衰老的作用。

3、红糖姜茶什么时候喝最好

红糖姜茶可以在饭前一小时和饭后两小时饮用。对于身寒体虚有很高的疗效，女生经期饮用，还可以起到，缓解痛经的效果。如果想要更好的发挥药效。可以用沸水冲泡，红糖水的浓度大约在30%左右,按个人喜好适当加入生姜，等到水温变成60度左右就可以饮用。需要注意的是红糖姜茶不可以空腹饮用，也不建议在睡前饮用。因为生姜是辛辣性食物会对胃部产生刺激，早上饮用会伤害胃黏膜。晚上可以在睡觉前的1到2个小时饮用，否则会严重上火。

4、红糖补血吗

红糖可以补血。红糖里含有叶酸和铁等微量元素，还含有许多其他的矿物质以及糖分，可以起到益气补血的作用。大家都知道想要补血首先要补铁，红糖里虽然有铁，但是含量并不多，100克红糖里的铁含量仅仅只有2.2毫克，所以红糖可以补血，但并不是补血的最佳食物，想要更好的起到补血的作用，可以多吃一些含铁和含有有机酸的食物，因为有机酸可以促进铁的吸收。

5、吃红糖会长胖吗

红糖水喝多了会使人发胖，红糖是用甘蔗汁熬制而成，里面含有百分之九十五左右的蔗糖，不建议肥胖的人和糖尿病患者饮用，红糖含有许多人体所需的营养物质，比如叶酸、铁、钙、氨基酸等，它不仅可以美容养颜，还是女生的滋补圣品，许多经期有痛经的女生都会用红糖加生姜来促进血液循环缓解疼痛，里面还还有丰富的矿物质铁，能够帮助女生迅速补充所失营养。