揭秘蒸馒头的方法 如何蒸出好看又好吃的馒头
创始人
2024-10-18 16:46:07
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馒头作为日常一日三餐的主食成为很多老少朋友们的最爱，吃馒头不仅可以有效地解决温饱问题还可以有效地补充体内所需要的多种能量。但是很多女性朋友们在日常蒸出来的馒头可能会出现碱大或碱小的问题而影响到我们的正常食用，掌握科学合理的蒸馒头方法对于女性朋友来说是必不可少的，下面我来为大家具体普及一下蒸馒头的方法有哪些吧。
1.将安琪调入面粉里
首先需要将安琪按照适当的比例放入面粉里面，然后加入适量的水搅拌均匀，之后进行发酵大约发酵20分钟左右。注意发酵时间不要太长或者太短，否则可能会导致面团过硬。
2.继续进行发酵
发酵20分钟左右，然后将干面粉倒入发酵好的面团里，然后继续进行发酵，反复重复三次可以使我们蒸出来的馒头变得更加有嚼劲儿。
3.放入锅内
将最后一次发酵好的面团按照拳头大小的比例放入锅内，注意在锅内加入的水一定是凉水，然后进行加热。先用小火把水煮开，然后用中火继续煮十分钟左右，制作时间持续半个小时左右，馒头就可以出锅了。等能到馒头蒸熟之后不要立即用手去拿馒头，应该让馒头在锅内继续停留五分钟，如果蒸熟之后立即用手去拿馒头可能会导致馒头变形，要引起大家的特别注意。
4.加入适量的淀粉
在蒸馒头的时候大家也可以根据自身个人的口味爱好酌情添加一些淀粉，这样可以使我们蒸出来的面头带有一丝甜味，会给自身带来不一样的美味。
以上介绍的蒸馒头的方法都可以帮助自身蒸出又好看又好吃的馒头，馒头作为日常生活主食的一种，大家一定要掌握其科学正确的做法。蒸馒头最重要的就是对于火候的把握，火候过大可能会导致自身蒸出来的馒头变的特别硬，不利于大家的食用。
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