我们都知道早上喝一杯豆浆或者是牛奶对身体是非常好的,但是由于很多事件的发生造成很多人开始用豆奶代替牛奶,感觉牛奶没有放心的。都说有营养,但是哪一种营养价值最高呢?豆浆、豆奶、牛奶哪个最营养?看看专家是怎么为我们介绍的。
牛奶的营养价值
牛奶受很多人喜欢是因为牛奶很容易消化吸收,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质以及我们人体所需的氨基酸。牛奶含有的乳糖还有利于老人对钙以及矿物质的吸收,预防骨质疏松。牛奶里面的维生素可以帮助老人预防疾病,促进钙质的吸收。
豆奶与牛奶哪个营养价值高
豆奶如果和牛奶比较,其中蛋白质是差不多的,但是很有的维生素B2少,豆奶中还几乎不含有尼克酸、维生素A、维生素C,含铁量虽然高但是吸收不好。含钙量也比较低。但是喝豆奶对于预防心脑血管疾病比牛奶好,但是不能全部代替牛奶。相对来说,老年人应该经常喝牛奶。但是如果喝牛奶腹泻的则应该和豆奶。
豆浆和牛奶哪个营养价值高
都说豆浆和牛奶营养价值高,它们哪个更高呢?两者的成分是不相等的,豆浆铁质高,但是脂肪、钙质以及磷质没有牛奶高。所以两者在营养价值上没有太大的差别,只能说对于某些人来说喝豆浆对身体好,但是对于其他一些人来说喝牛奶好。
有的人在喝完牛奶或者是乳制品之后会出现一些放屁、腹胀以及拉肚子的情况,因此在选择的时候就应该选择低乳糖和去除乳糖的牛奶和羊奶。老人和小孩喝全脂纯奶较好,对于血脂高的老人应该喝低脂牛奶或者豆奶。因此人不同体质也会有差别,食物的营养价值也会不同,主要是适合自己的才是最好的。