炎热的夏季让很多朋友们都食欲全无,但是如果不补充足够的营养,身体会觉得很无力。所以我们还是需要正常地去吃饭的。换一种方式也许就会让你食欲大增。比如说,可以做一些凉拌菜,既美味可口,又清爽舒适。夏季适合吃哪些凉拌菜呢?朋友们就请跟随我的脚步一起去了解吧。
1、凉拌黄瓜
夏天因为天气炎热,人们心中都比较燥热。所以可以做凉拌黄瓜来吃,黄瓜是夏季补水的最佳食物,因为它的水分含量是所有食物中最高的,而且黄瓜性凉,还具有除热,利水的功效。
2、凉拌藕片
新鲜的莲藕也是夏季的好食材,我们可以在夏季做凉拌藕片,藕片不只是脆甜可口,而且还开胃爽口,清火润燥,养胃健脾,也是夏日里一个不错的选择。制作也比较简单,新鲜莲藕切成片,用热水绰一下,然后加入调味品即可。
3、凉拌土豆丝
平日里我们吃的都是炒熟的土豆,我们可以用来凉拌,这样的做法吃起来也是无比的美味。而且土豆里面不仅仅富含钾元素,还有许多的矿物质,可以促进肠胃蠕动,加速胆固醇在肠道内的代谢。
4、凉拌苦瓜
苦瓜的功效肯定是不言而喻了,对于老年人来说苦瓜可防治三高,同样苦瓜清热,我们可以做凉拌苦瓜,不仅清凉解毒,帮助消化,还能增加食欲。虽然苦瓜有些许苦味,但是苦瓜夏季吃可是非常好的。
平日里朋友们可能会觉得夏天没有什么食欲,在了解了之后,是不是觉得夏天我们能够吃的食物还是有很多的,而且能够让我们更加地清爽,给我们带来一些益处。要是夏天不知道吃什么好的话,朋友们可以参考上文,一定能够让你在夏天也能够大饱口福,而且还可以给身体带来充分的营养。