大暑养生喝什么汤
创始人
2024-10-11 14:05:15
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     汤一直都是养生必备的补品,各种汤品不仅营养丰富,味道也很鲜美。而不同的时节,适宜喝的汤也是不一样的。那么,大暑养生应该喝哪些汤比较好呢?我们知道大暑时节饮食应该以清热开胃为主,那大暑养生喝什么汤好呢?

    大暑节气正值高温季节,多喝汤水可以消暑补水,除了补充水分,还能除湿。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭,可以多吃些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物,可以用来熬粥或煮汤。

喝冬瓜荷叶汤

    1、大暑养生喝玉米须海带马蹄汤

  玉米须15克,海带15克,马蹄10个,冰糖或食盐少许。各汤料分别洗净。玉米须稍浸泡;海带泡发后切段;马蹄去皮,切对半或切小粒状。在瓦煲中加入清水1000毫升(约4碗量),武火煲沸后下汤料,再煲30分钟后,下糖或下盐便可。如要马蹄爽食,可把它推迟15分钟再下。此汤为2人量或1人1日分多次进饮。此汤清热消暑、利尿降压、开胃生津、亦是炎暑时的家庭靓汤。

    2、大暑养生喝冬瓜荷叶汤

  冬瓜500克,荷叶20克,盐4克。将冬瓜削去皮,去瓤、籽、切成块状。将鲜荷叶洗净,切成丝,二者同主入汤锅中,加水适量。先用大火,煮沸后改用小火,煮熟用精盐调好味即成。清热解暑,利尿除湿,生津止渴之效,民间用以治疗暑天口渴心烦,肺热咳嗽,痰黄稠,小便短赤,口疮等症。

    3、大暑养生喝苦瓜排骨汤

  排骨400克,苦瓜500克,酒一大匙,盐一茶匙,葱段,姜片,绍酒,盐适量。排骨剁成块,汆水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜切片。凉水,放入姜片、陈皮、排骨;大火烧开,转小火炖30分钟。放入苦瓜炖20分钟,放入其他作料即可。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效。民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。

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