薏米红豆粥是很多人喜欢喝的一款粥,特别是女性朋友,不仅口感极好,营养也是非常多的,不少减肥的女性也会常吃。那么,薏米红豆粥会不会也有需要注意的禁忌呢?小编今天就跟大家说说,薏米红豆粥的食用禁忌。
从中医的角度看,人们的很多疾病都是由体内的湿邪引起的,像各种慢性病、顽固性疾病都与湿邪有关,常见的高血压、肿瘤等都是很典型的,而我们体内的湿邪如果早发现早处理就可以预防这些疾病的发生了,薏米红豆粥就是去湿邪的良药,那么薏米红豆粥的食用禁忌有哪些呢?
薏米红豆粥
薏米红豆粥的禁忌
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后,总要嘱咐饮食起居的一些注意事项,其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。或是会用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是,做薏米红豆粥千万不能加大米进去,为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
还有一点值得说明一下,怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米,但可用红豆,我们可以给薏米红豆汤做一个减法,减去薏米,再根据上面的思路做加法,可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿,又有其他效果的汤来。
上面给大家介绍了薏米红豆粥的食用禁忌,需要注意的是薏米红豆煮粥时不能放大米,会失去祛湿的功效,孕妇是不能喝薏米红豆粥的,但孕妇可以喝红豆大枣粥,达到消水肿的目的。
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