浮肿对于孕妈咪来讲，那种感觉就像“牙痛不是病，痛起来能要人命”一样。一味高汤一种水果，就可以让你远离浮肿，还等什么，快来学习吧!

茄子猪肝汤

原料：猪肝100g，长茄子150g，姜10g，陈皮1g，鱼露5ml，胡椒粉1g，清水500ml，食用油10ml，醋10ml，淀粉3g，盐2.5g

做法：

1　猪肝洗净后，用清水泡30分钟，中间换两次水;

2　将猪肝切片，用清水冲洗掉血色，沥干水分，用醋抓洗肝片，再次冲洗;

3　猪肝用淀粉抓匀，静置10分钟后，入锅焯水捞出备用;

4　茄子洗净，切滚刀块;

5　炒锅烧热，放入油，下姜、茄子翻炒至茄子皮软;

6　倒入清水、放入陈皮大火煮开，小火煮20分钟;

7　加入猪肝、鱼露、盐、胡椒粉再煮1分钟即可关火。

营养小贴士：

茄子具有活血清热、消肿止痛的功效。同时，茄子中丰富的维生素E还有增强孕妇免疫力，改善血液循环，增强细胞活力的功效。猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁元素，这些都是非常好的造血原料，是保证孕妇血液循环畅通的基础物质。搭配姜和陈皮等调味料，这款汤菜既能增进食欲，还能改善血液循环，消除孕期浮肿。

蔬菜鸡腿汤

原料：鸡腿280g，胡萝卜200g，葱头100g，姜10g，葱10g，陈皮2g，高汤800g，盐3g，胡椒粉1g

做法：

1　鸡腿洗净剥去鸡皮，入锅中焯水后剁成大块;

2　胡萝卜洗净切滚刀块、葱头切大块备用;锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开;

3　将鸡腿块、胡萝卜块入锅大火烧开、小火炖20分钟;

4　放入葱头、胡椒粉煮5分钟，加盐调味后再煮一会儿即可关火。

营养小贴士：

洋葱富含多酚物质，它能阻止血小板凝结，加速血液凝块的溶解，促进血液循环。胡萝卜富含的维生素B、维生素C及胡萝卜素，是孕妇补血的蔬菜佳品。鸡肉则有补脾胃、活血脉的功效。食用此汤，能帮助孕妇增强体内特别是下肢血液的循环，防止营养供给不利、浮肿等现象的发生。

母婴tips

预防和缓解浮肿食疗小偏方

1　红豆汤。红豆有很好的利尿作用，不仅可以预防浮肿，而且在出现浮肿后还可以作为食疗用。如果家里有豆浆机，可以直接打红豆豆浆喝。如果没有，也可以用红豆煮汤或者是将红豆和大米一起煮红豆饭。

2　生吃小黄瓜。一定要选新鲜的小黄瓜，榨汁或是洗干净直接食用都可以，对预防和缓解轻微的浮肿有很好的效果。不过胃肠不适或是平时有胃病的人要少食用。

3　西瓜汁。最好是鲜榨的西瓜汁，不过因为西瓜糖分也很高，不宜多饮，因此可以在榨好的西瓜汁中加入一些矿泉水或是白开水，稀释后饮用。

4　冬瓜汤。冬瓜利尿消肿，而且营养丰富，是消除浮肿的首选食物。排骨冬瓜汤、鲤鱼冬瓜汤，怎么做都可以。