探寻补气养血的食疗药膳，轻松滋养身体
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2025-04-30 19:37:44
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补气养血的食疗药膳，首推当归生姜羊肉汤。这道药膳选材简单却功效显著。当归，性温，可补血活血，调经止痛，犹如一位气血的调和使者。生姜性温，能温胃散寒，与当归相得益彰，促进血液循环。羊肉则性温味甘，是绝佳的温补食材，富含蛋白质等营养，能补充身体所需能量。将当归、生姜与鲜嫩的羊肉一同炖煮，汤汁浓郁醇厚。煮好后，掀开锅盖，那股香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。喝上一口，温暖瞬间弥漫全身，仿佛气血在体内缓缓流动。它对于气血不足导致的面色苍白、四肢乏力、月经不调等症状有着显著的改善作用。无论是寒冷的冬日，还是气血虚弱的时节，来上一碗当归生姜羊肉汤，都能让你在食补中获得满满的元气与活力，滋养身心，焕发健康光彩。


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　　补气养血药膳很多，这里为大家介绍的是八宝鸡汤。八宝鸡汤有补气养血的功效，适用于气血两虚，面色萎黄、食欲不振，四肢乏力等症。

　　八宝鸡汤：[配方]黄芪50克党参50克川明参100克炒白术10克熟地15克白芍10克当归50克川芎7.5克肥母鸡肉1500克猪肉1500克葱50克生姜20克[效用]本方有双补气养血之功。是一则有用的补气养血药膳，适用于气血两虚，面色萎黄、食欲不振，四肢乏力等症。

　　[制作工艺]

　　1、以上药物配齐后，用纱布袋装好扎口，先用清水浸洗一下。

　　2、将鸡肉、猪肉分别去净毛渣，冲洗干净，杂骨洗净打碎，生姜洗净拍破，葱子洗净缠成小把。

　　3、将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中，加水适量、用武火烧开，打去浮沫，加入生姜、葱子，用文火炖至鸡肉熟烂，将汤中药物、姜、葱捞出不用，再捞出鸡肉和猪肉稍凉，猪肉切成条，鸡砍成条方形块，按量装碗中掺入药汤，加盐少许即成。

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