红枣是一种营养丰富的食品，但在食用时需注意，它不宜与以下食物同食。首先是海鲜，如螃蟹、虾等，两者同食可能会导致肠胃不适，引发腹痛、腹泻等症状。因为红枣中的维生素 C 会与海鲜中的五价砷反应，转化为有毒的三价砷，即砒霜，虽量少但也对身体有害。其次是葱，葱中的某些成分会与红枣中的营养成分发生反应，影响各自的营养价值，还可能导致消化不良等问题。再者是胡萝卜，胡萝卜中含有的维生素 C 分解酶会破坏红枣中的维生素 C，使红枣的营养价值大打折扣。所以，在日常饮食中，我们要注意避免红枣与这些食物同时食用，以保证身体健康。

　　红枣不宜与哪些食物一起吃

　　红枣别跟鲶鱼一起吃

　　有些朋友会炖鲶鱼起来吃，在烹饪的过程中会放一些红枣同煮，但是你可能不知道，大量或者长期的吃鲶鱼搭配红枣会引起断发、脱发，另外还有可能诱发腹痛、呕吐甚至食物中毒的症状。

　　红枣别跟葱一起吃

　　在中医上，红枣性甘，有轻微的辛热，而大葱则是辛热助火的食物，此时若是同时吃进红枣与大葱，有很大的可能会引起脾胃不和，也有可能让人们出现流鼻血、牙龈上火等症状，建议生活里要将红枣与大葱分开食用。

　　红枣别跟动物肝脏一起吃

　　红枣能补血，而大部分的动物肝脏也有活血、养血的功效，那么为何两者不能同时呢？专家表示，动物肝脏里含有铁、铜等元素，这些营养物质对人体有益，但是它们却会把红枣里的维生素C氧化掉，影响人们进食红枣的效果。

　　红枣别跟高蛋白食物一起吃

　　营养专家表示，红枣里含有大量的维生素C，维C会与高蛋白发生反应，长期同时进食红枣与高蛋白食物的话会影响人体吸收蛋白质，还会造成一些肠胃问题。生活里常见的高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹等。

　　红枣怎么吃效果最好

　　红枣泡水

　　常见的红枣吃法除了将它与食物一起炖成滋补品以外，还可以将红枣泡水。红枣水可以让人体在最大程度上吸收红枣里的营养物质，人们在喝完红枣茶以后还可以将杯里的红枣吃掉，养生效果更好。

　　红枣泡酒

　　用红枣泡酒是比较少见的，但是红枣加上白酒可以让红枣里的有机物更好的溶出，不过小编要提醒大家，红枣酒虽然养生，但是生活里不宜贪杯，建议每天饮用1-2两就好。

　　红枣煮粥

　　在煮粥的时候放进红枣也是不错的养生吃法，红枣煮粥可以起到缓解心神不宁、安抚焦躁情绪的作用，这对于压力较大的现代人来说效果不错，可将红枣与大米煮粥，也可以选择与小米同煮。

　　红枣养生效果确实不错，但是要发挥它的最佳功效得先了解它的搭配宜忌，这样人体才能更健康、更养生。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）