穰荷姜食用方法大揭秘，推荐 2 种超棒吃法
穰荷姜是一种极具特色的食材，以下是两种常见的食用方法。
其一，凉拌穰荷姜。将新鲜的穰荷姜洗净，切成细丝，放入碗中。加入适量的蒜末、盐、生抽、醋、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀。让调料充分渗透到穰荷姜中，使其味道融合。这道凉拌穰荷姜口感酸辣爽口，既能保留穰荷姜的独特风味，又能在炎炎夏日带来一丝清凉。
其二，穰荷姜炒鸡蛋。把穰荷姜切成小段，鸡蛋打散备用。锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。再加入少许油，放入穰荷姜段翻炒片刻，加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精调味。这道菜色泽鲜艳，穰荷姜的清香与鸡蛋的鲜美相互交融，味道十分美味，是一道下饭的好菜。
总之，穰荷姜可以通过不同的烹饪方式展现出独特的风味，无论是凉拌还是炒菜，都能让你品尝到它的美味。
穰荷姜的食用方法
一、秋葵拌穰荷姜
材料：秋葵、穰荷姜、日式高汤。
做法：1、秋葵用盐搓一下，过水烫一下（30秒），凉水冲，切滚刀；
2、穰荷姜洗净切丝；
3、切好的穰荷姜和秋葵装盘，淋上日式高汤；
4、放冰箱里30分钟就能上桌啦。
二、小炒穰荷姜
材料：穰荷姜、青椒、盐、味精、糖。
做法：1、穰荷姜洗净切丝；
2、青椒洗净切成丝；
3、热锅热油，先放入青椒爆炒再倒入穰荷姜；
4、放盐、糖、味精调味即可。
穰荷姜的营养价值
穰荷姜，又名阳荷姜，很多朋友对穰荷姜的营养价值并不了解，专家表示，穰荷姜能治疗治老年咳嗽、气喘，虚性白浊，妇人血寒经冷及月经不调等症。
长期食用穰荷姜有健胃养胃、镇咳祛痰、滋阴润燥，抗癌降血压等多种功效。
【药用部分】根茎、花、嫩芽入药，夏秋采收。
【用量用法】根茎1～2两。
穰荷姜怎么吃好呢？文中小编已经给大家整理了2种穰荷姜的吃法，此外，穰荷姜也可以腌制成腌菜，用来下饭也十分可口。