中医推荐三款经典滋阴药膳，分别是银耳羹、百合莲子羹和石斛老鸭汤。

银耳羹是一道常见的滋阴佳品。银耳富含胶质，能滋阴润肺、养胃生津。将银耳泡发后，与红枣、冰糖一起炖煮，熬出的羹状口感软糯，香甜可口，具有很好的滋阴润燥效果，尤其适合干燥季节食用，能缓解口干舌燥等不适。

百合莲子羹则以百合的清心安神、润肺止咳之效，搭配莲子的健脾益肾之功。将百合、莲子洗净，加水炖煮至软烂，加入适量冰糖调味，此羹味道清甜，能滋养心神，对于阴虚导致的失眠、心烦等症状有一定改善作用。

石斛老鸭汤更是滋阴养肾的佳品。石斛具有滋阴清热、益胃生津的功效，老鸭性凉味甘，能滋阴补血。将石斛与老鸭一同炖煮，汤味浓郁，营养丰富，能起到滋阴补肾、清热降火的作用，适合有腰膝酸软、虚热烦渴等症状的人群饮用。这三款药膳简单易做，是中医滋阴养生的不错选择。

　　中医推荐补阴药膳三款

　　阴虚证多见于热病后期与多种慢性病，常见有肺、胃阴虚与肝、肾阴虚等证。肺胃阴虚较为轻浅，如未及时治疗或治疗不当，可波及肝肾，尤其损及肾阴。肾阴又是元阴之本，对人体各脏腑组织器官有滋养，濡润作用。当肾阴虚损到一定程度，又会阴损及阳。补阴药膳多以甘凉滋养阴液药物和滋补营养食物配伍。

　　凡以滋养阴液，并能改善或消除阴虚证为主要功效的药膳，谓之补阴药膳。

　　中医补阴药膳：天门冬膏

　　材料：鲜天门冬500克。

　　作用：滋阴润燥，清金降火。

　　做法：天冬洗净，去心皮，细捣，绞取汁澄清，以纱布滤去粗渣。将汁入砂锅文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以温黄酒调服。

　　适用于肺燥、肺痿咳嗽，皮肤干燥皱裂。

　　中医补阴药膳：百合龙眼粥

　　材料：百合15克，龙眼15克，小米150克，红糖适量。

　　作用：百合味甘，微苦性中，有润肺止咳，清心安神作用，内含秋水仙碱，有增加肺灌流量，抗组织胺性哮喘，止咳作用。龙眼味甘性温，有养心，补脾，安神，补气作用。小米补中益气，健脾和胃，滋阴退热。

　　做法：百合，龙眼洗净，放入锅内先煮，后放小米，煮熟即成。

　　本膳适用于咳喘，痰血，虚烦，多梦易醒，醒后难以入眠，心慌，健忘，神疲体倦，饮食无味，消化不良以及贫血者佐餐。

　　中医补阴药膳：百冬灌藕

　　材料：生百合60克，山药100克，天门冬60克，大枣50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鲜藕5大挺。

　　作用：百合润肺止咳，含蛋白质、植物油及微量秋水仙碱和多种生物碱，有增加肺灌流量、抗组织胺性哮喘与止咳作用;天门冬滋阴清热，清肺润燥，含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等，有镇咳祛痰作用;山药健脾益气，补肺、固肾、益精，含有皂甙、胆碱、淀粉、黏液质、糖蛋白、氨基酸、维生素E，有抗衰老、降血糖、强壮作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋养肺肾，止咳平喘。诸药食相配，有滋肾润肺之功效。

　　做法：将百合、山药、天冬研烂，加蜂蜜再研磨极细，大枣煮熟去核做成枣泥，入茯苓粉，调入牛奶，令稀稠适中，灌入藕孔中令孔皆满，上屉蒸熟即成。

　　适于咳嗽、哮喘、支气管炎、肺炎、肺结核者佐餐。

　　滋阴的食物

　　1、鸭

　　生姜鸭肉汤就是一款非常不错的滋阴清补食物哦，女人想要滋阴养生，不妨经常喝生姜鸭肉汤吧。

　　大火煮沸后，改为小火慢炖，放一点枸杞和红枣，对于女人而言，这简直就是食物里的精华啊。女人患有阴虚或患有更年期综合症的话，这款老汤就非常适合饮食了，可有效改善女人心烦意乱、失眠多梦、虚汗乏力等不良症状。

　　2、桑葚

　　其实桑葚不仅适合女人来养生，同样适合男性朋友们来进食，因为桑葚的营养价值实在是太高了，所以适合进食的人群相对来说要广泛一些。女人贫血的话，可经常食用桑葚，能有效改善贫血的功效。

　　桑葚的味道也是十分可口的，很多人爱吃，唯一的缺点是，生长量实在是太少了，很少地方有新鲜的桑葚可以买得到。家中有老人的话，也可多买一点，老人家常吃桑葚，可改善高血压等疾病。

　　3、甲鱼

　　甲鱼适合女性朋友们食用，这还真的是很少人知道哦，其实自古以来，甲鱼就被大家当做是滋阴凉血的最佳食物之一。甲鱼炖汤是非常不错的，可帮助女性朋友们有效的改善四肢乏力、多汗阴虚等不良症状。