茶叶蛋，一种常见的小吃，看似简单，实则存在一些健康隐患。首先，从营养角度来看，茶叶蛋并没有太多营养。茶叶中的茶碱等成分会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易被人体消化吸收的物质，从而降低了鸡蛋的营养价值。而且，茶叶本身含有一定的鞣酸，过量食用会影响人体对铁等微量元素的吸收，长期食用可能导致缺铁性贫血等问题。

其次，从消化方面来说，茶叶蛋吃多了会对肠胃造成负担。鸡蛋本身不易消化，加上茶叶的刺激，会使肠胃蠕动减慢，容易引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状，尤其对于肠胃功能较弱的人群，如老年人、小孩等，更应避免过量食用。

总之，虽然茶叶蛋味道可口，但我们不能忽视其潜在的健康问题。在日常饮食中，应适量食用，避免过度依赖这种看似美味却营养有限的食物，以保持身体健康。

 　　前段时间由于某些原因，茶叶蛋变得“炙手可热”，成了土豪中的土豪，可是，在这里却要告诉大家：茶叶蛋没营养！吃多了对人体健康有害！这到底是怎么回事，看看下面文章的介绍。

　　茶叶蛋没营养，不利于人体健康

　　关键词

　　茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。

　　鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。

　　营养分析

　　茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

　　正确搭配

　　茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。

　　至于鸡蛋，西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。

　　小贴士

　　以下人群不适宜饮茶：孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人等。

　　打鸡蛋时，可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌，炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄，美观可口。

　　家中老人体虚咳嗽时，不妨试试壮医疗方：将鸡蛋液、蜂蜜和中度白酒（或三花酒）充分混合搅匀，密闭储藏。摇匀饮用，2次/天，约莫一两一次，六天为有一个疗程；早餐后，就寝前服用。但高血压、结核病、肝肾病患者不可服用。

　　茶和鸡蛋本是对人体有益的食物，他们都有很好的功效作用，但是，当它们变成茶叶蛋时就不是那么一回事了，茶叶蛋还是少吃比较好。