冬季补气血三款食谱来袭，助你调养身体
冬季是补益气血的好时节，以下三款食谱值得一试。
红枣银耳羹：将银耳泡发后撕成小朵，红枣去核切小块。锅中加水煮开，放入银耳煮至软烂，再加入红枣继续煮片刻。最后根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。红枣能补中益气、养血安神，银耳滋阴润肺、养胃生津，二者搭配，气血双补。
当归生姜羊肉汤：当归洗净切片，生姜切片，羊肉洗净切块焯水。锅中倒油，放入生姜片煸炒出香味，加入羊肉块翻炒至变色，再加入当归和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 至 2 小时，至羊肉熟烂。当归可补血活血，生姜温中散寒，羊肉性温味甘，此汤能温经散寒、补益气血。
花生红枣粥：花生提前泡发，红枣去核。将花生、红枣和适量大米一起放入锅中，加水煮粥。粥煮至浓稠时即可。花生能健脾和胃、补血止血，红枣能补中益气、养血安神，二者煮粥，口感香甜，气血同补。
冬季寒冷，万物蕴藏，生活活动也由动转为静，因此养生保健也要做出调整，只有科学养生适时调理才能增强抵抗力少生病。而根据中医”秋冬养阴“的原则，冬季应该多吃一些滋阴润肺的食物。
木瓜煲羊肉
木瓜100克，羊肉500克，苹果5克，豌豆300克，白糖100克，食盐少许，胡椒10克，粳米50克。木瓜取汁，羊肉切小方块入锅，加粳米、苹果、豌豆、干姜、木瓜汁，水烧沸后改小火炖至豌豆、羊肉熟烂，调入白糖、食盐、胡椒粉，放温后服用。木瓜祛湿舒筋，苹果燥湿散寒，豌豆益气利水，羊肉补气养血，合为祛风散寒、利湿通经除痹。多用于四肢怕凉者。
山药枸杞焖兔肉
山药30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个。红枣去核，兔肉切块，去油脂，用开水脱去血水。诸料共入沙锅，加清水煮沸后改小火煲2～3小时，调味即可食用。枸杞子滋补肝肾、明目，山药健脾益肾，红枣补脾和中养血，兔肉补中益气，其蛋白质含量丰富而脂肪、胆固醇含量低。合为滋补肝肾、补气养血，用于肾气不足者。
当归生姜羊肉汤
羊肉1000克，当归、生姜各30克，枸杞、花椒各十余粒。羊肉放入沸水锅内焯去血水，捞出切成方块，放入沙锅内，添适量清水，同时放入当归、生姜、枸杞、花椒;大火烧沸后，改用小火炖约一个半小时即可。羊肉益气补虚，当归补血养血，二者合用，相得益彰，是补益气血的良方，适合于阳虚体质的人天寒时服用。这种人以女性为多，常表现有畏寒、神疲乏力、喜吃热食、性欲减退、手脚冰凉等。