葡萄干是一种美味又营养的零食,它具有以下三大食疗作用。
首先,葡萄干能补血益气。其中富含铁元素等,铁是合成血红蛋白的关键成分,对于改善贫血症状、提升血液携氧能力有显著效果,能让面色变得红润有光泽,尤其适合气血不足的人群食用,长期食用可增强体质,缓解疲劳。
其次,葡萄干有助于改善肠道功能。它含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防和缓解便秘问题,帮助肠道保持健康的消化环境,减少肠道疾病的发生几率,对肠道健康起到积极的维护作用。
最后,葡萄干具有抗氧化功效。其含有的多种抗氧化物质,如类黄酮等,能够中和体内的自由基,减缓细胞老化过程,有助于保持皮肤的弹性和光泽,减少皱纹的产生,是一种天然的美容佳品。总之,适量食用葡萄干对身体的健康有着多方面的益处。
营养专家指出,葡萄干营养丰富,许多营养高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。
葡萄干含铁丰富。
许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善症状。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外,葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。
葡萄干有促进消化的作用。
葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁上的毒素,促进排毒。
葡萄干也有助于保护心血管。
研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。
每天吃一把葡萄干(约30~40克),坚持15天,即对改善体虚贫血有一定效果。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。