“探寻治疗贫血的食疗药膳及相关信息”
治疗贫血的食疗药膳堪称“营养小能手”。红枣花生粥便是其中之一，红枣富含铁等矿物质，能有效提升血红蛋白水平。将红枣洗净去核，与花生一同放入锅中煮熟，再加入适量大米熬成粥。此粥香甜可口，每天饮用能为身体补充气血，缓解贫血症状。
还有菠菜猪肝汤，猪肝是补铁的绝佳食材，菠菜富含维生素 C 可促进铁的吸收。把猪肝切片焯水去腥，菠菜洗净切段，一起放入锅中煮汤，调味后即可享用。这道汤不仅味道鲜美，还能快速改善贫血状况，让面色逐渐红润。
此外，当归羊肉汤也不容小觑。当归有补血活血之效，羊肉性温味甘，能益气补虚。将当归、羊肉等一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。经常食用可增强体质，对于贫血患者来说是一道滋补佳品。这些食疗药膳简单易做，在日常生活中适当食用，对治疗贫血有着积极的作用。
黄芪鸡汁粥
功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁热服食。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥
功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效：清热补血，适用于贫血患者。
配料：黑木耳15克，红枣15个。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
荔枝干大枣
功效：补气血，适用于失血性贫血。
配料：荔枝干、大枣各7枚。
制作：将荔枝干与大枣共煎水。
用法：每日服1剂，分2次服。
豆腐猪血汤
功效：补血，适用于产后妇女贫血。
配料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。
制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。