佛手瓜营养丰富。它富含维生素 C,其含量远高于其他常见蔬果,能增强人体免疫力,促进胶原蛋白的合成,有助于皮肤健康,让肌肤更有弹性和光泽。
佛手瓜还含有丰富的矿物质,如钾,对维持心脏正常功能、调节血压等有着重要作用,能帮助人体排出多余的钠,预防高血压等心血管疾病。
此外,它含有一定量的膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘,帮助消化,改善胃肠道功能。同时,佛手瓜中的一些成分还具有抗氧化作用,能抵御自由基对身体细胞的伤害,延缓衰老过程。总的来说,佛手瓜是一种营养全面且均衡的食材,对人体健康有着多方面的益处。
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。
功效:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。
适合人群:适合所有人食用,老少皆宜。
适用量:每次1个。