冬季养生补肾,以下 5 款药膳值得一试。其一,枸杞羊肾汤,将枸杞与羊肾一同炖煮,枸杞可滋补肝肾,羊肾能补肾气,二者相得益彰,汤味醇厚,补肾效果显著。其二,核桃炖腰花,核桃富含油脂和营养,腰花则是补肾佳品,两者搭配炖煮,既能补肾又增添了独特风味。其三,杜仲腰花,杜仲有补肝肾、强筋骨之效,与腰花同烹,可有效改善肾虚症状,让腰部更加有力。其四,黑豆煲猪肾,黑豆滋养肾气,猪肾补肾利尿,煲制后味道香浓,对补肾大有裨益。其五,山药枸杞粥,山药健脾益肾,枸杞滋补肝肾,熬成的粥品口感细腻,易于消化吸收,能在冬季为肾脏提供充足滋养。这些药膳简单易做,适合冬季养生补肾,常食可改善肾虚状况,让身体更健康。

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龙马童子鸡
原料:海马20克,海龙20克,仔公鸡1只,姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。
制作:
1.将海龙、海马用白酒浸泡2小时,洗净泥沙,备用;将鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,洗净,在沸水锅内氽去血水,剁成6厘米见方的大块;姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段;
2.将鸡、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内,加入清水适量;将炖锅置武火上烧开,打去浮沫,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效:补肾壮阳。