想要保肝,以下 6 款药膳值得一试。首先是枸杞猪肝汤,枸杞能滋补肝肾,猪肝富含蛋白质等营养,二者搭配,可养肝明目、补血安神。其二是芹菜拌香菇,芹菜清热平肝,香菇能提高机体免疫力,有助于肝脏排毒。再者是菊花决明子茶,菊花清肝明目,决明子润肠通便,对肝脏调理效果显著。还有山药茯苓粥,山药健脾益胃,茯苓利水渗湿,可促进肝脏代谢。鲫鱼黄芪汤也不错,鲫鱼补而不燥,黄芪能补气升阳,二者同煮,可增强肝脏功能。最后是桃仁拌芹菜,桃仁活血化瘀,芹菜降血压,对改善肝脏血液循环有帮助。这些药膳简单易做,日常食用能在潜移默化中滋养肝脏,让你的肝脏保持健康状态,为身体的正常运转提供有力支持。
一、湿浊内阻型
病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。
食物宜清淡,避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。
1、白术蒸桂鱼
材料:桂鱼250-500克,白术片15克,生姜葱少许,火腿肉15克,香菇15克,调料等。
方法:旺火蒸15分钟。
2、鲫鱼汤
材料:鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。
方法:将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,分2-3次食用。
肝病患者常用的保肝药----临床上常用的保肝药物有维生素类,促进肝脏解毒的药物,促进能量代谢的药物,促进蛋白质合成的药物,抗脂肪肝的药物及抗纤维化的药物等多种。