夏季喝冰啤酒？这些注意事项你得知道！
夏季喝冰啤酒需要注意以下几点。首先是肠胃健康方面，冰啤酒温度低，容易刺激肠胃，肠胃功能较弱者饮用后可能出现腹痛、腹泻等不适症状，所以要根据自身肠胃状况适量饮用。其次是饮用速度，不要快速大量饮用冰啤酒，以免让身体突然遭受寒冷刺激，引起血管收缩，对身体机能产生不良影响。再者，饮食搭配很关键，避免与过于油腻、辛辣或海鲜类食物过量搭配。例如吃大量海鲜时喝冰啤酒，可能会增加患痛风的风险。还有，冰啤酒不要放置过久再喝，因为长时间放置后口感会变差，且细菌容易滋生。另外，特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、儿童以及酒精过敏者应严格禁止饮用冰啤酒。
1.注意饮用不宜过量
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。
有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
2.注意酒温不宜过低
存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5℃至10℃之间，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
3.注意酒瓶不宜捆扎
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。
4.注意熏鱼不宜配用
有个很重要的生活常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。