孕妇饮食：孕妇能吃鳜鱼吗？孕期营养摄入相关解答。
《孕妇与鳜鱼》
孕妇的饮食对自身健康和胎儿发育至关重要。那么孕妇能吃鳜鱼吗？答案是肯定的。鳜鱼是一种非常适合孕妇食用的食物。鳜鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白质，这有助于孕妇补充身体所需的营养，对胎儿的生长发育，如细胞的构建、组织器官的形成等有着积极意义。同时，鳜鱼的脂肪含量低，既可以让孕妇获取必要的能量，又不用担心摄入过多脂肪导致体重过度增长等问题。它还含有多种维生素，像维生素A、维生素D等，维生素A对胎儿的视力发育有一定好处，维生素D能促进钙的吸收，有助于孕妇维持骨骼健康。此外，鳜鱼中的钙、磷、钾等矿物质含量也较为丰富，这些元素也是胎儿骨骼发育等过程中不可或缺的营养成分。
鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。
鳜鱼分布于各地淡水河湖中，北方以赵北口，白洋淀产的较多，南方以湖南、湖北、江西产的较多。一年四季均产，以2～3月产的春天鳜鱼最为肥美。
营养价值
1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难;
2. 吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复;
3. 鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
食用效果
味甘、性平、无毒，归脾、胃经;
具有补气血、益脾胃的滋补功效。
适用人群
一般人都可以食用，老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
1. 适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用;
2.患有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用。