橄榄油保健方法有哪些？探索橄榄油保健的多种有效方式。
创始人
2024-12-27 20:03:24
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橄榄油富含单不饱和脂肪酸等多种营养成分，具有多种保健方法：

一、直接食用

  1. 每天清晨空腹饮用一小勺特级初榨橄榄油，有助于润滑肠道，促进排便，改善消化系统功能，预防便秘。
  2. 用橄榄油代替其他食用油凉拌蔬菜，既能增添风味，又能摄入健康的油脂，减少心血管疾病风险。

二、外用保健

  1. 用于皮肤护理，将橄榄油涂抹在皮肤上，可以起到保湿、滋润的作用，防止皮肤干燥、皲裂，尤其适合在秋冬季节使用。
  2. 橄榄油可用于头发护理，将适量橄榄油涂抹在头发上，轻轻按摩头皮和头发，一段时间后清洗，能让头发变得柔顺有光泽，减少头发分叉和断裂。

三、烹饪保健

  1. 在低温烹饪时使用橄榄油，如煎蛋、炒青菜等，可保留橄榄油中的营养成分，相较于高温油炸使用其他油脂，能减少有害物质产生，有益于身体健康。

　　营养专家提醒我们，橄榄油虽然具有很好的保健功效，但不可多吃。橄榄油吃多了会长胖。

　　橄榄油是人类历史上最古老的食用油之一，是营养素保存最完整的油脂。无论凉拌还是烹炒，其略带橄榄味的独特气味都能给人带来清新的口感。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”，对控制血脂有益。

　　尽管橄榄油有很多保健功效，但和其他食用油一样，每百克含99.9克脂肪和899千卡热量。因此，吃多了也对健康不利，同样会造成肥胖等问题。橄榄油每天食用不宜超过30克，最好限制在25克以下。

　　市场上常见的橄榄油，可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和普通橄榄油。特级初榨橄榄油营养素保存最好、质量上佳，是首选。

　　不少人在吃橄榄油时也有个误区，认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养。其实，它完全可以用来炒菜，但油温不可过高，像煎炸都不行。实际上，不单是橄榄油，任何油都不适合高温烹调。

　　保存橄榄油时，需要注意储油容器必须干净、干燥，封口要好。选购时最好选择小瓶包装，存放应避免强光照射、避免高温，宜于背光、通风处存储。

　　橄榄油的保健功效主要依赖于其所含的功效性活性成分，比较适合高血脂的患者。但再“健康”的油，也需要控制其日常的摄入量。专家建议消费者食用橄榄油要适量而止。

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