夏季气温高,人体容易出现上火症状,以下这些食物适宜夏季清毒败火。
苦瓜是夏季清毒败火的佳品。它性寒味苦,含有丰富的苦瓜甙和苦味素,能增进食欲、健脾开胃,同时具有清热消暑、养血益气等功效。黄瓜水分足,味甘性凉,具有清热利水、解毒消肿的作用。食用黄瓜不仅能补充水分,还可降火去燥。绿豆汤在夏季备受欢迎,绿豆性寒,有清热解毒、消暑除烦的功能。夏季喝一碗绿豆汤,能有效清除体内热毒。还有西瓜,堪称“夏季消暑之王”,其多汁清甜,能清热解暑、除烦止渴、利小便。此外,冬瓜也是清毒败火的好食材,冬瓜性微寒,有利尿清热、化痰解渴等功效,冬瓜汤是夏季餐桌上常见的清热菜肴。这些食物都有助于人们在夏季维持身体的清凉与健康。
很多时候我们由于饮食上的不节制而发生上火,那么哪些食物有清热败火的功效呢?
(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
(2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
(3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。
(4)攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
(5)凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
(6)甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。
(7)滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
(8)补脏息火类:如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
以上就是专家为我们盘点的几种清热败火的食物,专家还提醒朋友们在夏季的饮食方面一定要少吃一些辣或者是烧烤的食物以免上火。