夏季三餐合理搭配指南：健康饮食的秘诀就在这里
《夏季三餐的合理搭配》
夏季气温高，三餐的合理搭配既要考虑营养均衡，又要适应季节特点。
早餐要注重清淡且富含营养。可以选择一份燕麦粥，燕麦富含膳食纤维，能提供饱腹感且易于消化。搭配新鲜的水果，如半个苹果或几颗草莓，补充维生素和水分。再加上一杯牛奶，补充优质蛋白。
午餐应以丰富的蔬菜和适量的蛋白质为主。凉拌蔬菜沙拉是个不错的选择，如生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝等，可加少许橄榄油和醋拌匀，爽口又低脂。搭配一块清蒸鱼，鱼肉富含优质蛋白，易于人体吸收，且清蒸的做法清淡健康。还可配上一小份糙米饭，提供足够的碳水化合物。
晚餐适量减少食量，减轻肠胃负担。可以是一碗蔬菜豆腐汤，豆腐富含植物蛋白，蔬菜提供多种维生素。再吃几个蒸饺，馅料可选择素馅，如芹菜鸡蛋馅等，补充必要的营养，让身体在夜间也能得到较好的能量供应，同时又不会造成过多热量堆积。
我们在夏季应该如何科学进行三餐的搭配呢？
早餐餐单：
鲜榨橘汁、麦片粥（先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥），抹一点黄油的烤面包，绿茶。
健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E。绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。一大杯豆奶可以帮你摄入30毫克到40毫克的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。
午餐餐单：
海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。
健康原理：海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。
晚餐餐单：
晚餐前用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。晚餐吃面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。
以上一日三餐的夏季养生菜谱，有利于生养更也利于减肥，想要保持苗条的朋友也不妨试试吧。