夏季最应该吃的四大食物为西瓜、绿豆、苦瓜和冬瓜。
西瓜堪称夏季消暑的标配水果。多汁解渴,其水分含量高,能快速补充人体在炎热天气中流失的水分,同时还富含维生素C等营养物质,咬上一口,清甜爽口,沁人心脾。
绿豆是夏季清热解毒的佳品。煮成绿豆汤,绿豆软烂,汤汁碧绿,绿豆性凉,能消暑益气、止渴利尿。在酷热的夏日喝上一碗,燥热感顿消。
苦瓜虽苦,却是夏季养生的好食材。它含有丰富的苦瓜素,具有清热消暑、养血益气等功效。凉拌苦瓜脆嫩可口,能增进食欲,特别适合在夏季胃口不佳时食用。
冬瓜也是夏季的明星食物。冬瓜汤清淡鲜美,冬瓜含水量极高,有利尿消肿的作用,而且冬瓜热量低,有助于夏季保持身材,无论是炖汤还是清炒,都是夏季餐桌上的美味。这四大食物是夏季饮食的智慧选择。

1、西红柿
性味甘酸、微寒,可消食积、解渴,改善发热烦渴。取小西红柿、半颗奇异果、适量低脂酸奶或水榨汁,至带颗粒状饮用,可清热止渴、助降心火,并具健胃功效。
2、莲藕
性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。莲子心、莲藕切小块,与半颗去皮并切小块的水梨熬水,加入冰糖可食。可改善口干口臭,助清心安神、入眠。
3、甘蔗
性味甘平,可利尿、清热、止渴。取绿豆加水煮40分钟至软烂后熄火,将汤倒掉,再将绿豆加甘蔗汁搅和即可饮用,可利尿、消暑解毒。
4、芹菜
性凉微寒、味甘苦,缓解心火旺盛。将适量芹菜、苹果榨汁,加开水及蜂蜜喝,可降火气、降血压。