老人易缺乏哪些微量元素？——探究老年人微量元素缺乏情况
创始人
2024-12-26 03:19:54
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随着年龄的增长，老人的身体机能逐渐衰退，容易缺乏多种微量元素。首先是钙元素，老人的肠道吸收功能变弱，加上户外活动减少、日照不足，维生素D合成减少影响钙的吸收，钙缺乏容易导致骨质疏松，增加骨折风险。铁元素也是老人易缺乏的，一方面老人的造血功能减退，另一方面饮食摄入不足等因素，缺铁会引起缺铁性贫血，表现出乏力、易疲劳等症状。锌元素缺乏在老人中也较常见，食欲减退是主要表现之一，这会进一步影响营养的摄入，因为老人的味觉和嗅觉功能下降，可能导致锌摄入不足，而锌对维持机体正常的免疫功能、细胞代谢等有着重要意义。此外，老人的肾脏功能下降，对镁的重吸收能力降低，容易出现镁缺乏，影响神经肌肉的兴奋性等。
随着年龄的增大，微量元素锰和钴会降低，有的甚至严重缺乏。
现代医学认为，锰和钴是人体必需的微量元素。锰主要集中在人的脑、肾、胰和肝脏组织中，可以提高体内性激素的合成，激活一系列的酶，使机体保持良好的生理功能，中枢神经系统保持良好的状态。钴分布于全身，其中肝、肾、骨中含量较多。它又是维生素Bl2的组成成分，可以促进许多营养物质对机体的作用，比如使氨基酸合成蛋白质，激活各种酶，加速血红蛋白的合成，并可以扩展血管、降低血压等。
中老年人由于自身身体机能的下降，体内锰钴等微量元素的吸收能力降低，一定程度上会影响身体其他组织器官的功能，加速老年人机体的衰老。
因此为了延缓机体衰者，中老年人应该注意从饮食中摄取微量元素锰和钴，含锰和钴较为丰富的食物有粗粮、鸡肝、牛肝、鱼子、猪肾、蟹肉、莴苣、花生、马铃薯、生姜等。
提醒老年在日常餐饮中，可以把上面提到的一些有助于身体健康的食物多添加在餐桌上，摄入足够的锰钴元素，让您青春常在、益寿延年！
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