花生是一种营养丰富的食物,孕妇通常是可以吃花生的。
从营养角度看,花生富含蛋白质,这有助于孕妇补充身体所需的营养,对于胎儿的生长发育,特别是组织和器官的构建有着积极意义。花生中的不饱和脂肪酸,如亚油酸等,对胎儿的大脑和神经系统发育有益。同时,花生还含有多种维生素,像维生素E有一定的抗氧化作用,维生素K对凝血功能正常维持有帮助。
不过,孕妇吃花生也有一些注意事项。如果孕妇本身对花生过敏,那必然是不能食用的,以免引发过敏反应,影响自身健康和胎儿安全。另外,花生热量较高,过量食用可能导致孕妇体重增长过快,增加孕期糖尿病、高血压等风险,所以孕妇吃花生要适量,最好每天一小把左右,并且选择新鲜、无霉变的花生。
花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有胎甲球于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质的脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
营养价值
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
食用效果
性平、味甘,入牌、肺经;
具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效;
主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽痰啃之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化,以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健;
2. 花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;阴虚内热,或内火素旺之人,忌食炒花生,以免助热起火。
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