夏季适合吃哪些奶类食物？
夏季适宜服用的奶类食物有多种。
首先是酸奶，酸奶富含乳酸菌等有益菌，有助于调节肠道菌群，改善消化功能。其酸酸甜甜的口感在夏季能起到开胃的作用，冷藏后的酸奶更是清爽可口，可帮助消暑解渴。
还有低脂牛奶也适合夏季。它既能补充人体所需的蛋白质、钙等营养成分，又因为脂肪含量较低，不会给肠胃造成太大负担，在夏季人们食欲相对不那么旺盛的时候比较容易被接受。
此外，椰奶也是不错的选择。椰奶带有浓郁的椰香，具有一定的清凉感。它富含多种维生素和矿物质，从口感和营养上都能给人带来夏季特有的清爽体验，可直接饮用，也能用于制作各种夏季甜品，如椰奶西米露等。这些奶类食物在夏季食用既能补充营养，又能增添清凉感。
植物奶也叫绿色奶，是通过把不同的植物果实浸泡，破碎并挤榨而制成的饮料。植物奶是清暑的佳品，十分容易消化，非常适合在炎热的夏天饮用，中医膳食对人们有用。
大豆奶
大豆奶是一种上乘的饮料。很少有食品能像大豆这样营养全面、有益健康，它们是15亿亚洲人的基本食品。它们含有丰富的维生素B、维生素E、铁和钙，但脂肪含量很低。金色的颗料中含有大量的潜在营养一一完美的蛋白质，它们含有鸡蛋、肉、牛奶和鱼里面存在的各种基本的氨基酸。喝豆奶对健康十分有利，因为它们含有像妇女的雌激素作用一样的、，非常多的营养成份，有助于调节内分泌，减轻经前综合征，预防骨质疏松症、更年期综合征、乳腺癌和心血管疾病。
米奶
米奶是最清淡的奶。这种饮料的消费量仅次于小麦的稻米制成。稻米是碳水化合物的良好来源，它含有镁、硅、钾、锌、铜和维生素B6，一杯米奶含有1。6mg不饱和脂肪。
杏仁奶
杏仁奶是一种甜的药用奶。杏仁不仅是人人皆知的干鲜果品和味道极佳的食品之一。而且是最富营养的食品之一。它们含有19%的各类高质量的蛋白质。还含有人体所需的各种基本氨基酸。是钙、铁、磷、镁和维生素E的良好来源。最新研究成果表明，所有干鲜果品中热量最低的杏仁所含有的脂肪，对于降低胆固醇和保持心血管的健康极为有效。
此外，杏仁奶还有助于提高记忆力。每天中午，把一小勺杏仁奶溶于水中饮用，可有利于防止记忆衰老。最新研究成果表明，饮用这种饮料对连接大脑两个半球的脑部位有好处，有助于使大脑处于良好状态。一杯杏仁奶可以提供2mg蛋白质和4mg脂肪，其中15%是饱和脂肪。