《经常吃苹果的7大好处》

苹果是日常生活中极为常见且深受大众喜爱的水果，经常吃苹果有着诸多好处。其一，苹果富含纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持消化系统的健康。其二，它含有多种抗氧化物质，如类黄酮，能够抵抗自由基对身体细胞的损害，延缓衰老过程。其三，苹果中的果胶可以降低胆固醇水平，对心血管健康有益，减少心脏病发作的风险。其四，苹果的热量较低，适合在控制体重时食用，既能提供饱腹感又不会摄入过多热量。其五，苹果中的维生素C等营养成分有助于增强免疫力，让身体更好地抵御疾病。其六，吃苹果对牙齿健康也有帮助，它可以刺激唾液分泌，起到清洁口腔、防止蛀牙的作用。其七，苹果中的营养物质有助于改善大脑功能，提高记忆力和专注力，对神经系统的正常运转有着积极意义。

 　　预防癌症

　　研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。

　　强化骨骼

　　苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

　　维持酸碱平衡

　　70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

　　抗氧化作用

　　美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。

　　降低血脂

　　日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

　　降血压

　　过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

　　减肥

　　苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。