坐月子饮食：能吃鸡翅吗？坐月子必知的食物选择
《坐月子饮食：鸡翅是否可食》
坐月子期间的饮食至关重要，需要兼顾营养丰富与利于身体恢复。坐月子时是可以吃鸡翅的。鸡翅含有丰富的蛋白质，这对于产后身体虚弱、需要补充大量蛋白质以修复受损组织的产妇来说是很好的营养来源。其脂肪含量适中，既能提供能量，又不会给肠胃造成过大负担。
从烹饪方式来看，可以将鸡翅做成营养的炖汤，例如搭配红枣、枸杞等食材，这种做法不仅能让鸡翅的营养融入汤中，产妇喝汤吃肉，还能起到滋补气血的作用。当然，也可以选择清蒸鸡翅，这样能最大程度保留鸡翅的营养，口味清淡，适合产妇的口味需求。不过，在烹饪鸡翅时要确保完全熟透，同时要注意适量食用，与其他富含蔬菜、水果、谷物等食物合理搭配，这样才能保证坐月子期间饮食的均衡性。
鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。
看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
食用效果
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
适用人群
一般人群均可食用。
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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