红枣滋补吃法大揭秘，这样吃红枣让滋补效果最大化！
《红枣的滋补吃法》
红枣是一种营养丰富、具有多种滋补功效的食物。若想最大限度地获取其滋补效果，有多种吃法可供选择。
直接食用红枣简单便捷，能原汁原味地摄取其营养。每天食用几颗干红枣，可补气血。红枣煮粥也是很棒的吃法，将红枣与大米一同熬煮，在熬制过程中，红枣的营养成分充分融入粥里。这种吃法适合大多数人，尤其对于脾胃虚弱者，有健脾和胃、滋养气血的作用。用红枣炖汤也相当滋补，例如与银耳、莲子炖汤，红枣为汤增添了香甜的同时，在炖煮中释放出的营养，对改善身体虚弱、滋阴润肺效果佳。再者，将红枣制成红枣泥，加入糕点中，既美味又能起到滋补的作用，方便老人和小孩食用，易于消化吸收，是养生又可口的选择。
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。