沙琪玛添加硼砂？硼砂是什么？
创始人
2024-12-10 08:31:44
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《关于沙琪玛添加硼砂及硼砂的简述》
沙琪玛是深受大众喜爱的传统糕点，然而，若沙琪玛中添加硼砂却是严重的违规行为。硼砂，化学名为四硼酸钠，是一种白色或无色结晶性粉末。在工业上用途广泛，例如可用于玻璃和搪瓷行业。但硼砂具有较强的毒性，人体摄入过多硼砂会对健康造成极大危害。它会在人体内蓄积，对消化系统产生刺激，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时还会影响神经系统，导致头晕、头痛，甚至可能损伤生殖系统和肾脏等重要器官。正常的沙琪玛制作应遵循严格的食品安全规范，绝不能添加硼砂这种危险物质，相关部门也在不断加强监管力度，以确保消费者能食用到安全放心的沙琪玛。
【别名】月石
【来源】 硼砂矿经精制而成的结晶。
【主产地】青海、西藏、陕西等。
【制法】矿砂挖出后，溶于沸水中，滤去杂质，滤液放冷后析出结晶，取出干燥。
【性味归经】甘、咸，凉。归肺、胃经。
【功能主治】外用清热解毒，消肿，防腐；内服清肺化痰。用于急性扁桃体炎，咽喉炎，咽喉肿痛，口舌生疮，口腔炎，齿龈炎，中耳炎，目赤肿痛，汗斑，为五官科疾患的常用药！内服用于痰热咳嗽，但现代少用。
【用法用量】外用适量，配合其他药物研粉搽敷患处。或外洗，或配制成眼剂外用。
【注意】一般不作内服。（中药入丸散服，每次1.5-3.0g。）
【成药】冰硼散（《外科正宗》） 冰片、硼砂、玄明粉、朱砂。 →用于治疗口舌生疮、咽喉肿痛。
【摘录】《全国中草药汇编》《中药学》
【药物考证】出自 1.《本草衍义》：蓬砂，南方着色重褐，其味和，其效速；西方者，其色白，其味焦，其功缓。2.《纲目》：硼砂，生西南。有黄、白二种，西者白如明矾，南者黄如桃胶，皆是炼结成，如硇砂之类。西者柔物去垢，杀五金，与硝石同功，与砒石相得也。
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