老人夏季消暑吃啥为宜？这些食物助老人清凉度夏。
夏季天气炎热，老人消暑的饮食选择颇为重要。首先，西瓜是个不错的选择。西瓜富含水分，能补充老人因出汗而流失的水分，其清甜的口感也能让老人在炎热天气中食欲有所提升，还具有一定的清热解暑功效。绿豆汤也非常适合老人夏季消暑。绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用，煮成绿豆汤后，易于消化吸收。熬制时可加入适量冰糖，让口味更好。冬瓜汤也是很好的消暑食物。冬瓜含水量高，有利尿消肿的功效，能帮助老人排出体内多余的水分和暑气。另外，凉拌苦瓜也值得推荐。苦瓜虽苦，但具有清热降火的功效，凉拌的做法简单且保留了苦瓜的营养成分，适量食用可让老人在夏季感到清爽，减少燥热之感。
绿豆粳米粥：
绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
银花粥：
银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥：
先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
莲子粥：
莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。
荷叶粥：
取新鲜荷叶1片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚各食1次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良“药”。
藿香粥：
藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2至3分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2至3分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。
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