《夏季吃冰的注意事项》
夏季吃冰虽能带来凉爽,但有诸多方面需要注意。首先,吃冰的速度不能过快。如果短时间内大量冰冷食物快速进入口腔和肠胃,会使口腔黏膜和胃肠道血管急剧收缩,容易引发牙齿酸痛、肠胃痉挛等不适症状。其次,吃冰的量要适度。过量食用冰冷食物会加重肠胃负担,导致消化不良、腹痛、腹泻等情况,尤其是本身肠胃功能较弱的人群,如老人、小孩和患有肠胃疾病者更要控制量。再者,吃冰的时间也有讲究。不宜在空腹时吃冰,此时胃内没有食物缓冲,冰冷食物直接刺激胃黏膜,对胃的伤害较大。饭后也不宜马上吃冰,应间隔一段时间,以免影响消化。同时,要选择卫生可靠的冰品,街边无保障的冰饮可能存在细菌超标等卫生问题,食用后易引起食物中毒等不良后果。
1、冰先含口中再吞下
专家建议,吃冰的时候,先把吃下的冰含在口中,别急著吞下去,等到冰溶化后再慢慢吞入。
2、先吃料再吃冰
如果真的很喜欢吃剉冰,最好也是先吃料,冰等化掉一些再吃,也可以降低伤害。
3、中午时间吃冰
4、含冰位置靠近嘴唇
专家说,吃冰会引起头痛,主要是因为口咽接近脑部和头部的神经节,因此可能引起鼻内神经节刺激,引起局部血管水肿而造成肌肉的紧绷,或是因为刺激到颚咽部附近的三叉神经,而引起像是偏头痛般的抽痛,严重者甚至会引起眩晕。
所以含冰的位置要在口腔较前面的地方,就是接近嘴唇的那一边,而不要含在口腔中间及后面的上颚,也就是靠近喉咙的地方,这样可以避免冰直接刺激上颚上方的蝶神经节和附近的三叉神经,而引发疼痛了。
5、吃冰不如吃冰红豆汤
爱吃冰的人不妨把水果或是将加在剉冰上的红豆、绿豆、蜜豆等材料冰在冰箱,吃冰凉的水果或是红豆汤、绿豆汤,而不要直接吃冰,同样可以达到清凉解暑的功效,也不会太冰。
专家表示,在高温下不吃冰确实很难,建议吃冰的时间可选择中午阳气最盛的时候,因阳气盛时吃冰的伤害最小。