夏季吃西瓜有诸多注意事项。首先,西瓜虽好,但不能过量食用。西瓜性寒凉,大量进食易损伤脾胃,可能导致消化不良、腹痛、腹泻等症状,尤其是脾胃虚寒者更要控制食用量。其次,西瓜切开后要尽快食用。夏季气温高,西瓜切开后长时间放置容易滋生细菌,食用后可能引发食物中毒。再者,不要吃冰镇过度的西瓜。过于冰冷的西瓜会刺激胃肠道,引起血管收缩,影响消化功能,给肠胃带来较大负担。另外,糖尿病患者吃西瓜要谨慎。西瓜含有一定的糖分,糖尿病患者食用时需严格控制量,并在血糖控制平稳的情况下适量食用,同时要注意相应减少主食等其他食物的摄入量,以免引起血糖波动。
一、糖尿病人
西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。
二、肾功能不全者
肾功能不全患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
三、感冒初期
中医认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
四、口腔溃疡病人
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。