“秋三月，养收为要”。秋天顺应时节吃应季食物，是养生的高效方法。秋果就是此时很好的养生选择——鲜果滋阴润燥，坚果健脾养肺，搭配食用效果更佳。

今天给大家讲3样秋天必吃的养生果：一个生津、一个补肺、一个健脾，很常见，做法还方便，特别适合被秋燥困扰的人群食用。

甘蔗

入秋燥邪当令，最易耗伤人体津液。此时的甘蔗就是“天然润燥剂”。

中医认为，甘蔗味甘性平，有清热生津、润燥和中、滋阴解毒的功效。《食疗本草》记载它“主补气，兼下气”；《随息居饮食谱》更是将鲜榨蔗浆誉为“天生复脉汤”，称其可“利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴”，能改善秋燥引起的肺燥干咳、口干舌燥、心烦燥热等问题。

甘蔗生吃能清热泻燥，适合口干舌燥、上火心烦的人；煮熟食用则性质偏温，更偏于益脾胃、润心肺，脾胃偏弱的人也能吃。

百合二汁汤

适合肺燥咳嗽、咽喉干痒、口干舌燥的人群，每晚睡前喝一碗，润燥止咳效果突出。

食材：百合100g，甘蔗汁、白萝卜汁各200ml，蜂蜜、枸杞适量。

做法：百合洗净加水煮至软烂，再加入甘蔗汁、白萝卜汁和枸杞煮沸，加蜂蜜搅匀后降温，睡前服用即可。

甘蔗马蹄水

适合秋季反复口干、鼻腔干燥、轻微咳嗽的人群，日常代水饮用，清甜不腻，还能帮助提升免疫力。

食材：甘蔗200g，马蹄150g，红枣50g，红糖50g，桂圆肉10g。

做法：甘蔗去皮切小段，马蹄去皮，红枣洗净；所有食材放入炖盅，加适量清水，隔水大火炖2小时即可。

杏仁

《本草纲目》记载，杏仁有“润肺、消积食、散滞气”三大功效，素有“补肺第一果”的美誉，既能补养肺气、化痰平喘，又能润肠通便。此外杏仁还能滋养皮肤，改善秋季皮肤干燥、面色无华的状态。

这里一定要提醒大家：杏仁分两种，千万别吃错。

· 甜杏仁（南杏仁）：无毒，性质偏滋润，适合日常食疗、做菜做甜品，我们常吃的杏仁露、杏仁酥多以此为原料。

· 苦杏仁（北杏仁）：有小毒，平喘功效更强，多入药使用，单次服用不可超过10克，不建议日常自行食用。

杏仁核桃饮

适合干咳无痰、少气乏力、久咳不愈的人群，肠燥便秘者也可常饮。

食材：甜杏仁15g，核桃仁15g。

做法：二者洗净晾干，小火微炒后捣碎研细，加适量蜂蜜或白糖调味，用开水冲调，每日分2次服用。

芹炒杏仁

适合长期便秘、胆固醇偏高的人群，清爽解腻，日常佐餐很合适。

食材：甜杏仁25g，芹菜150g，嫩豆腐400g，荸荠75g。

做法：豆腐焯水去除豆腥味，荸荠去皮备用；芹菜、杏仁、荸荠一同下锅翻炒，杏仁熟透后加入豆腐，调味即可。

花生

季节交替之际，脾胃最容易“失守”：食欲不振、食后腹胀、大便干结或不成形，连带整个人气色发黄、容易疲惫乏力。此时每天一小把花生，就是最简单的健脾良方。

花生被誉为“长生果”“植物肉”，入脾、肺二经，具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养气血的功效。坚持食用可以健脾补虚、补气养血，慢慢改善脾胃虚弱带来的气色不佳、疲劳劳累等问题。

水煮花生性质平和，健脾开胃、润肺化痰，是日常养生的最佳吃法。炒花生则性质偏燥热，吃多了容易上火生痰，不建议过量食用。

健脾酥

适合脾胃虚弱、气血不足，经常乏力、气色不好的人群，可做日常小零食。

食材：红衣花生100g、去核红枣100g、黄豆100g。

做法：食材洗净晾干，花生、黄豆烘干后磨成粉，红枣切碎混入粉末，加水揉成小球状；烤箱预热10分钟，以130℃烘烤15分钟即可。

润肤粥

适合秋季皮肤干燥、瘙痒的人群，由内而外滋阴润肤。

食材：花生仁10g、红枣10g、山药10g、枸杞5g、百合10g、核桃仁10g、大米适量。

做法：所有食材提前浸泡30分钟，与大米一同熬煮成粥即可。

秋三月养生，选对食材事半功倍：润燥生津选甘蔗，补肺平喘选甜杏仁，健脾养血选花生。

顺应时节而食，就是最朴素也最有效的养生智慧。

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