原创 处暑前，少吃虾和豆腐，多吃这4样，养阳散寒，精力充沛入秋
创始人
2026-08-22 16:52:26
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马上就要到处暑了，天气慢慢转凉，早晚温差一下子就拉大。很多人还按着夏天的吃法，天天吃虾、豆腐这类偏寒凉的食物，吃多了身子容易发虚，手脚发凉，浑身提不起劲儿。
入秋讲究养阳散寒，咱们饮食就得跟着季节调整。少碰寒凉的吃食，多吃温润养人的食材，把身体底子养好，整个秋天都不容易疲惫，精神头足足的。
今天给大家分享4样家常美味，做法简单，家里厨房随手就能做。
1. 山药去皮切成段，香菜切碎放一边备用
2. 锅里水烧开，倒入山药先煮5分钟
3. 接着下牛肉丸，继续煮7分钟
4. 放少许盐、松鲜鲜调味，丢入香菜碎就可以出锅
1. 鸡肉加姜片、料酒焯水，焯完冲洗干净；羊肚菌泡软，板栗、红枣、山药全部洗干净备好
2. 锅里放点油，下姜片把鸡肉翻炒到表皮焦黄，炖出来的汤会更香
3. 鸡肉倒进砂锅，加足量清水，先大火煮30分钟
4. 把羊肚菌、板栗、红枣、山药全部倒进去，再接着炖30分钟，简单加盐调味就完事
1. 提前泡一碗葱姜水，少量多次倒进肉片里，抓拌到肉片把水分吸进去
2. 往肉里加蒜末、酱油、蚝油、黄豆酱、盐、淀粉，全部拌匀，最后淋一勺食用油锁住水分
3. 南瓜切厚片铺盘子底部，腌好的肉片均匀铺在南瓜上面
4. 水开上锅蒸15分钟，出锅撒上葱花就能吃
1. 仔姜洗干净切好，撒上盐腌制半个小时，腌好之后把水全部倒掉
2. 装进干净无水无油的罐子，放入适量冰糖，倒50毫升白醋
3. 丢一把枸杞，倒入放凉的白开水，水要没过仔姜
4. 盖好盖子放进冰箱，静置几天入味就可以吃
处暑之后，阳气慢慢收敛，千万别还贪恋夏天的生冷饮食。这4道家常菜，都是日常随手可得的食材，兼顾温补和美味。
入秋养好脾胃，护住身体阳气，少生病、精神足。大家有空可以照着做一做，好好吃饭，安稳舒服度过秋天。
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