其实在临近入伏的这几天，已经明显感受到了今年夏天的热情。尤其是在午后，但凡开窗的时候，都能感受到滚滚地热气涌进来。若是外出活动一下，分分钟就是一身的汗。今年的三伏天也是有40天之久，这意味着在接下来比较长的一段时间里，高温暑热都将伴随着我们。

人们以长夏来形容农历六七月份这段时间，恰巧正是三伏天，一个长字，体现了人们希望日子能够快点过去的急切心情。毕竟在这暑湿交蒸的气候里，大人小孩都比较难熬。但越是这样的时候，我们越要懂得养生，老辈人强调顺势而为，在入伏后，这四个字也要体现在我们的饮食以及生活里。三伏天来了，叮嘱家人：吃3样，忌3样，扔3样，顺应时节，健康顺利过伏天，来看看吧~

【吃3样】

鸡肉，在入伏的传统里，讲究吃鸡肉来进补，其是典型的平补肉类，蛋白的比例丰富，脂肪较低，且蕴含着维B，维E，锌，硒，铁等营养素，可以帮助我们补充能量，缓解疲乏，对脾胃，肝脏也多有益处，而且好消化。

1、这里用的是琵琶腿，准备两个，剁的小一些，可以快速熟透，先往里边加点面，每一块都搓搓，去油脂去异味，再用清水冲掉杂质，并且控干。

2、需要腌制下，生抽，蚝油，花雕酒来一些，盐少量，拌匀了，等个二十分钟。

3、放点虫草菇，提鲜的效果很好，洗过后，剪刀剪一剪，短一些，与鸡肉拌匀了。

4、放到广口的盘子里边去蒸，受热更均匀，高温三十分钟就熟了，出锅有很多鲜美的汤汁，很嫩很鲜。

山药，湿热的气候里，我们敏感的脾胃容易虚弱，不仅没胃口，还容易消化不顺畅。入伏后要多吃点山药，把脾胃伺候舒服了，才能真正意义上吸收营养，改善体质。它的吃法也很多，每周三次，吃到出伏也能不重样。

1、分享个特别简单的吃法，洗净去皮之后，剁成小丁，装在大碗里。

2、现在玉米也正多，剥一些玉米粒，简单剁一剁，也放到山药里，还搭配了些胡萝卜。

3、往里边放个鸡蛋，些许的盐，拌一拌，混合匀了。

4、先把电饼铛热透了，喷一些油，其分别放到里边，压扁摊薄，然后烙到成型，金黄色时就熟了。

莲子，这个时节里，天热，人们很容易烦躁，易怒，心神不宁，届时可以的搭配莲子来吃。其为药食同源的植物，有益于清心火，除烦躁，安心神等，天热经常煮汤，不妨抓一小把放进去，简单很受益。

1、来煮个天然的甜汤，南瓜先切小块，再洗点鲜百合，莲子用的干的，要泡泡。

2、南瓜以及莲子倒在砂锅里，丢几个枣，添上水加热，半小时之后充分煮透。

3、接着把百合倒里边，在汤汁里搅散，再煮三五分钟即可。

【忌3样】

市场里的卤味，天热了，人们经常没什么食欲，而市场里总能看到一些现成的卤味，很远就能闻到香味，不少人都喜欢。不过这些卤味在制作时，放入了大量的调味料，腌分高，油脂多，虽然开胃，但不易消化。而且这些调味料会将食材本身的味道遮盖掉，我们也难以判断其新鲜程度，尽量不要吃。

甜腻的食物，冰凉的冷饮，奶茶，冰激凌蛋糕，雪糕等等，夏天吃一点太爽口了，但这些其实都属于糖分爆表的食物，且脂肪也很高，夏天我们的脾胃本就弱，这些会刺激身体内在，增加脾胃的困阻。而且甜腻的食物在消化代谢中，也会消耗更多的水分，令人口渴，还容易引起上火，生痰等。再喜欢也要少吃。

隔夜的凉菜，夏日的餐桌上，凉菜是很常见的，其有着清凉的属性，吃起来比较爽口解腻。不过凉拌菜尽量现吃现做，有些食材是直接生着凉拌的，比如黄瓜，生菜，以及一些豆制品。那么这些在潮湿高温的环境里，容易变质，继续吃则可能会腹痛腹泻，削弱免疫力。届时一定要注意。

【扔3样】

发黑的筷子，在传统里，我们所用的筷子通常都是竹子做成的，其经常沾水，而到了夏天，厨房里也经常是一种闷热潮湿的状态，届时筷子容易生霉菌，变黑。那么如果发现了，一定要扔掉，即使清洗或是高温蒸煮也难以去干净。在入伏之际，也可以为家人换上一双新筷子，吃饭更健康。

干花，漂亮的花朵可以装饰我们的生活，很多人喜欢在家里插一些花，其在干枯后，别有一番景致，有的人会舍不得扔，继续留着。但如果是冬天还好，三伏天里室内的湿度也比较大，加上气温高，干花容易吸潮而发霉，继续摆在家里，会影响空气质量，不如尽快扔掉。

紧身的衣服，三伏天到了，闷热将成为常态，那么在这样的天气里，会经常流汗，届时若是穿着比较紧身的衣服，一方面容易增加呼吸的困阻，同时贴在身上，也会使体表散热不畅，经常闷着，也容易使皮肤红痒，长痱子等。这个时节里真的不适合穿紧身的衣服。多备几件棉质的，宽松些的，夏天穿着更舒服。

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